Resep Ayam Goreng Krispi Rumahan, Renyah dan Keriting

Ingin bisa membuat sendiri ayam goreng krispi a la restoran cepat saji di rumah? Yuk, ikuti resep ayam goreng krispi a la Masak Apa Hari Ini untuk masakan sehari-hari!

Cara Membuat Ayam Krispi Renyah dan Keriting di Rumah

Ingin tahu cara membuat ayam goreng krispi dengan tepung biasa? Yuk, simak beberapa tips di membuat ayam krispi di rumah ini!

1. Marinasi potongan daging ayam bersama bumbunya sambil diremas supaya lebih menyerap. Diamkan selama setidaknya 20 menit agar bumbu meresap.
2. Ingin bikin tepung ayam krispi rumahan? Gunakan perpaduan tepung terigu, tepung maizena, dan Royco Kaldu Ayam. Simpel dan juga ekonomis.
3. Celupkan daging ayam ke dalam air es saat proses melapisi tepung supaya hasil akhirnya garing atau krispi.
4. Gunakan api sedang saat menggoreng ayam untuk memastikan daging matang hingga ke bagian dalamnya. Disaat akan mengangkat, besarkan api sebentar untuk membuatnya jadi lebih garing.
5. Ingin bikin permukaan tepung yang keriting dan krispi? Cubit-cubit permukaan kulit saat pada tahap melapisi tepung bumbu supaya permukaannya keriting saat matang.
6. Tiriskan daging ayam garing sebelum disajikan supaya tidak basah karena terlalu berminyak. Sesudahnya kamu bisa menggunakan baking paper atau tisu dapur sebagai sarana peniris.
7. Potong seekor ayam menjadi 12 atau 16 potong bila ingin durasi memasak lebih singkat. Ukurannya lebih kecil, namun waktu memasak lebih singkat dan kamu mendapat lapisan tepung garing lebih banyak.

Sajian ayam goreng krispi rumahan ini bukan hanya enak sebagai menu lauk, tetapi juga seru disajikan untuk camilan nonton. Untuk ide olahan ayam lainnya, coba juga resep ayam lengkuas, ayam rica, dan ayam geprek.