Resep Arem Arem Mie Isi Daging untuk Takjil - MAHI

Resep Arem Arem Mie Isi Daging, Menu Takjil yang Berenergi

Simpan ke bagian favorit

Kalau biasanya kita menikmati arem arem nasi, kali ini ada arem arem mie isi daging yang khas dan tak kalah lezatnya. Coba untuk takjil, yuk!

2jam
4 Porsi
Cukup rumit
Rian Farisa|Maret 11, 2022

Setiap Ramadan pastinya ada satu menu takjil yang biasanya dinanti-nanti. Di antara sekian menu gorengan, biasanya terselip yang namanya arem arem atau lontong yang biasanya diisikan daging, sayuran, serta cabai rawit. Kalau biasanya lontong dibuat dari nasi putih, kali ini kita punya arem arem mie yang khas dan tak kalah lezatnya. Kamu wajib untuk mencoba resepnya untuk Ramadan tahun ini!

Mungkin kamu pernah bertanya-tanya asalnya arem arem dari mana. Jawabannya adalah dari tanah Jawa dan biasanya arem arem nasi ataupun arem arem mie dijadikan sebagai snack berat di pagi hari. Terkadang arem arem juga pas disajikan dengan berbagai lauk, misalnya tempe mendoan. Selain pas disantap sebagai menu di pagi hari, arem arem ini juga bisa disajikan sebagai menu takjil yang berisi dan berenergi.

Nah, sekarang kita bicara soal langkah-langkah membuatnya, yuk! Setelah kamu siapkan tumisan bumbu halus dan daun salam, tambahkan daging giling dan wortel. Masukkan air, santan, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Sapi. Masak hingga matang dan merata. Untuk mie, gunakan jenis mie telur dan rebus terlebih hingga airnya habis. Kamu bisa menggunakan sedikit minyak agar mie bisa lebih mudah diurai nantinya. Setelah selesai, tiriskan dan aduk rata dengan telur dan daun bawang.

Pada tahap berikutnya kamu bisa meletakkan campuran mie tadi dan ditambahkan isian serta cabai rawit. Gulung daun pisang agar menyerupai lontong dan sematkan tusuk gigi. Sekarang, kamu siap untuk mengukusnya! Sajikan selagi hangat lebih nikmat tentunya. Tapi hati-hati karena di setiap arem arem mie terdapat “ranjau” berupa cabai rawit, ya!

Di kesempatan lain, pastikan untuk mencoba versi arem arem lainnya, dong! Masak Apa Hari Ini sudah menyiapkan isian daging dan sayur ataupun teri tempe. Kemudian ada juga lontong oncom dan lemper ayam kuning. Jadi, semakin lengkap deh koleksi menu berbuka puasa kamu di rumah. Terakhir, pastikan juga untuk followlike, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.

Bahan-bahan

  • 150 g mi telur kering, rebus, tiriskan
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • daun pisang, untuk membungkus

Isi

  • 200 g daging sapi giling tanpa lemak
  • 120 g wortel, cincang
  • 3 sdm santan instan
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 8 buah cabai rawit utuh
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat

1

Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga setengah matang. Tambahkan wortel, aduk. Tuang air, santan, Royco Kaldu Sapidan Bango Kecap Manis. Masak hingga daging matang.

2

Masukkan mi , Masak hingga air terserap habis. Angkat. Biarkan hingga tidak panas. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk. Sisihkan.

3

Siapkan daun pisang, letakkan 2 sdm campuran mi dan ratakan. Beri 1 sdm bahan isi ke atasnya. Tambahkan 1 buah cabai rawit.

4

Gulung daun pisang sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.

5

Panaskan dandang, kukus arem-arem selama 15-20 menit. Angkat. Sajikan.

Selamat berbuka puasa!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.