Tahu Bakso Kuah

Name: Tahu Bakso Kuah
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml kaldu ayam tanpa garam; 6 buah tahu putih kecil, belah tidak putus; 1 buah wortel, iris seperti bunga 1 cm; 1/2 batang daun bawang hijau, iris halus; 180 gr daging ayam giling halus; 3 sdm bawang bombay, cincang halus; 1.5 sdm tepung maizena; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt Royco kaldu spesial ayam; 1 cm jahe, haluskan; 1/4 sdt gula pasir

Rasakan kenikmatan tahu bakso kuah, hidangan lezat dengan tahu berisi bakso yang disajikan dalam kuah hangat yang menggugah selera.

10 mnt

Prep Time
Mudah

Difficulty
6 Porsi

Serves

Rasakan kenikmatan tahu bakso kuah, hidangan lezat dengan tahu berisi bakso yang disajikan dalam kuah hangat yang menggugah selera.

BAHAN

600 ml kaldu ayam tanpa garam
6 buah tahu putih kecil, belah tidak putus
1 buah wortel, iris seperti bunga 1 cm
1/2 batang daun bawang hijau, iris halus

ISI

180 gr daging ayam giling halus
3 sdm bawang bombay, cincang halus
1.5 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt Royco kaldu spesial ayam
1 cm jahe, haluskan
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat

si: Dalam wadah campur daging ayam giling, daun bawang, tepung maizena, bawang putih, Royco Kaldu Spesial Ayam, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
Isi tahu dengan adonan ayam. Ratakan. Ulangi hingga bahan habis.
Didihkan kaldu, rebus tahu hingga matang. Tambahkan wortel, rebus hingga wortel empuk. Angkat.
Tata dalam mangkuk saji, taburi dengan daun bawang.
Sajikan dengan nasi putih hangat.