Risoles Ayam Telur Asin
Risoles Ayam Telur Asin, paduan gurih daging ayam dengan telur asin. Sajikan sebagai camilan di rumah atau untuk acara keluarga, semua pasti suka.
-
15 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
6 Porsi
Serves
Risoles Ayam Telur Asin, paduan gurih daging ayam dengan telur asin. Sajikan sebagai camilan di rumah atau untuk acara keluarga, semua pasti suka.
- 12 lembar kulit risol siap pakai
- 150 gram tepung panir
- 300 ml minyak, untuk menggoreng
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 6 sdm air
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 150 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel kupas potong dadu kecil
- 5 kuning telur asin
- 1 bungkus Royco kaldu ayam
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat
-
Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
-
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, kuning telur asin, dan royco. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
-
Ambil 1 lembar kulit risol, isi dengan 2 sdm isian. Gulung. Ulangi hingga habis.
-
Celupkan risol ke dalam larutan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.
-
Goreng di dalam minyak panas banyak secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
