Resep Ote-Ote Udang, Camilan Lezat Khas Surabaya

Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya. Selain sebutannya beda, Ote-Ote Udang biasanya tersedia di warung atau restoran yang menyajikan santapan-santapan Jawa Timur. Di tempat-tempat makan otentik yang biasanya menyediakan Lontong Cap Gomeh atau Rujak Cingur ini menyediakan berbagai camilan sebagai appetizer. Tentu Ote-Ote Udang adalah salah satu di antaranya. Bila mengikuti cara aslinya, perlu tentunya untuk membeli sendok sayur khusus untuk menggoreng ote-ote. Ada yang satu ataupun bercabang tiga. Fungsinya adalah untuk meletakkan adonan basah dan udang di dalam sendoknya dan kemudian dicelupkan ke dalam minyak panas. Setelah matang, ote-ote akan lepas dengan sendirinya dan berbentuk bundar sempurna. Sungguh praktis! Pastikan juga untuk mencoba resep-resep camilan lainnya seperti gehu pedas, kue cubit, ataupun cireng keju sambal kecap. Jadikan saat berkumpul dengan keluarga dan teman semakin menyenangkan! Kini, semakin banyak koleksi resep camilanmu bukan? Siapkan sesuatu yang berbeda dari hari ke hari agar keluarga selalu bersemangat untuk mencobanya. Pastikan suasana minum teh di sore hari semakin menyenangkan!