Resep Orek Tempe Manis Pedas
Orek tempe adalah hidangan tradisional Jawa yang mudah dibuat di rumah. Olahan tempe potong kecil dimasak dengan gula dan kecap, nikmatnya tiada tara.
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Orek tempe adalah hidangan tradisional Jawa yang mudah dibuat di rumah. Olahan tempe potong kecil dimasak dengan gula dan kecap, nikmatnya tiada tara.
- 300 g tempe, potong dadu 2 cm, goreng hingga setengah matang
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 sdm Bango kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt Royco kaldu ayam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
-
Masukkan tempe, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas, dan air. Aduk rata.
-
Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
-
Angkat dan sajikan.
Nutrients
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 277.26 kcal |
| Protein (g) | 14.52 g |
| Sugar (g) | 7.51 g |
| Fat (g) | 18.28 g |
| Fibre (g) | 3.4 g |
