
Resep Gimmari, Camilan Khas Korea yang Enak dan Bikin Nagih
-
1 jam 15 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Bahan
- 100 g bihun kentang atau glass noodle (bihun untuk japchae)
- 80 g wortel, cincang
- 10 batang kucai, iris 1 cm
- 4 lembar nori untuk sushi
- 2 sdm Royco Saus Tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- Air, untuk merebus
- Minyak, untuk menggoreng
Adonan tepung:
- 5 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam
- 6 sdm air
Cara membuat
-
Rebus bihun kentang hingga matang. Tiriskan hingga tidak basah. Potong-potong atau gunting hingga ukurannya pendek.
-
Aduk rata mie bersama wortel, kucai, Royco Saus Tiram, garam, dan merica. Sisihkan.
-
Siapkan nori, gunting menjadi 2 bagian.
-
Siapkan selembar nori, sendokkan campuran mie ke salah satu sisinya. Gulung sambil dipadatkan, hingga membentuk silinder. Sisihkan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.
-
Adonan tepung: Aduk rata semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam.
-
Ambil 1 buah nori gulung, potong menjadi 3-4 bagian. Ulangi proses semua pada semua nori gulung.
-
Panaskan minyak di atas api sedang.
-
Ambil 1 buah potongan nori gulung, celupkan ke dalam adonan tepung. Masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi proses serupa dan goreng secara bertahap.
-
Sajikan hangat bersama Jawara Saus Sambal Hot.