Resep Getuk Lindri Karamel, Camilan Khas Jawa dengan Sensasi Unik
Coba resep Getuk Lindri Karamel ini, yuk! Cita rasa camilan khas Jawa yang unik dengan sensasi rasa dari SariWanagi Milk Tea Caramel.
-
1 jam 20 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Valentina Limbong
Siapa yang tak mengenal Getuk Lindri? Camilan khas Magelang, Jawa Tengah ini singkong kukus yang dihaluskan kemudian disajikan dengan kelapa parut. Konon Getuk Lindri dijadikan pengganti nasi di masa sulit. Maka, singkong adalah salah satu pangan yang banyak ditemukan pada masa tersebut. Lindri sendiri diambil dari nama cetakan yang membentuk getuknya. Jika biasanya getuk diberi pemanis gula pasir, Masak Apa Hari Ini justru menyajikannya dengan lebih unik, yaitu dengan tambahan SariWangi Milk Tea Caramel. Dengan cita rasa yang tak biasa ini, kamu juga bebas membentuk getuk rasa karamel ini sesuai selera. Bisa menggunakan cetakan cookies, cetakan puding, atau bahkan tanpa cetakan dengan cara dipadatkan lalu dipotong-potong. Supaya makin mantap, sajikan Getuk Lindri bersama minuman segar atau hangat seperti Es Teh Manis dengan pilihan 4 variasi, Wedang Jahe, atau Wedang Uwuh. Selamat mencoba!
- 500 g singkong, kupas
- 100 g gula pasir
- 40 g margarin
- ½ butir kelapa muda parut, kukus
- 4 bungkus SariWangi Milk Tea Caramel
Cara membuat
-
Cuci bersih singkong dan kukus hingga matang dan empuk (30-45 menit).
-
Tumbuk singkong hingga halus sambil dibuang serat-seratnya.
-
Aduk singkong bersama margarin dan garam hingga tercampur rata.
-
Aduk rata adonan bersama SariWangi Milk Tea Caramel.
-
Cetak tiap adonan getuk sesuai selera menggunakan cetakan puding mini atau bentuk sesuai selera.
-
Sajikan dengan taburan kelapa parut.
