Cara Membuat Sate Kambing Kuah Tongseng, Inspirasi Menu Idul Adha

Penasaran cara membuat sate kambing yang empuk dan nikmat? Yuk, coba resep sate kambing kuah tongseng a la Masak Apa Hari Ini! Resep ini bisa jadi inspirasi baru untuk kreasi masakan di rumah. Dengan perpaduan bumbu yang kaya, dijamin sate kambing kuah tongseng ini akan menjadi menu favorit keluarga. Cara Membuat Kuah Tongseng yang Enak dan Segar Menikmati sate daging kambing jadi lebih sedap kalau ditemani kuah tongseng. Supaya cita rasanya kuahnya enak dan mengimbangi sate, yuk, bikin kuah tongseng yang segar! Agar lebih harum dan enak, sangrai lebih dulu bumbu rempah agar aromanya lebih ‘keluar’. Gunakan bagian daging sapi atau tulang kambing yang mengandung sedikit lemak untuk membuat kuah tongseng jadi gurih. Hampir semua bagian daging dapat dimasak jadi tongseng, yang membedakan adalah durasi memasaknya. Masak tongseng di atas api kecil untuk membuat bumbunya terserap kuah dengan perlahan dan merata. Tambahkan Bango Kecap Manis untuk memberi sensasi manis dan gurih pada kuah tongseng. Supaya kuahnya terasa segar dan pas dinikmati bersama sate, pastikan tidak menggunakan terlalu banyak santan. Tambahkan perasan jeruk limau saat disajikan supaya kuahnya terasa segar. Masukkan irisan kol dan tomat disaat daging sudah empuk dan kuahnya sudah menyerap. Masak sebentar atau hingga layu supaya kuahnya terasa segar. Nah, setelah mempraktikkan cara membuat sate tongseng ini, kamu juga bisa mencoba ide sate lain yang tak kalah lezat. Misalnya sate sapi bumbu ketumbar, sate maranggi, dan sate kambing bumbu kacang kurma untuk variasi yang menggugah selera. Selamat mencoba!