Ayam Kukus Jahe Bawang Putih
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Agar Ayam Kukus Jahe Bawang Putih lebih sedap, marinasi daging ayam bersama bumbu perendam hingga semalaman dalam kulkas.
- 700 g (1ekor) ayam kampung utuh, potong 2 bagian, buang kulitnya
- 1 batang daun bawang, potong serong
- Bumbu perendam, aduk rata: 4 siung bawang putih, cincang halus
- Bumbu perendam, aduk rata: 3 cm jahe, potong seukuran korek api
- Bumbu perendam, aduk rata: 3 sdm Royco saus tiram
- Bumbu perendam, aduk rata: 1 sdm minyak wijen
- Bumbu perendam, aduk rata: 1 sdt Royco kaldu ayam spesial
- Bumbu perendam, aduk rata: 1/2 sdt bumbu ngohiang
- Bumbu perendam, aduk rata: 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat
-
Siapkan pinggan tahan panas, masukkan daging ayam beserta bumbu perendam. Lumuri daging dengan semua bahan bumbu perendam termasuk Royco Kaldu Ayam Spesial dan Royco Saus Tiram hingga merata. Diamkan selama 1-2 jam dalam kulkas.
-
Panaskan panci pengukus. Keluarkan daging ayam dari dalam kulkas, tutup dengan aluminium foil atau bungkus tutup dandang dengan kain.
-
Kukus daging ayam hingga matang. Angkat. Taburi dengan potongan daun bawang. Sajikan.
