Banyak cara untuk menghibur diri dan keluarga dengan masakan khas daerah yang sementara ini belum bisa kita kunjungi langsung karena pandemi. Misalnya saja makanan khas Bandung, kota yang selalu bikin kangen karena udaranya yang sejuk dan cocok untuk liburan.

Di jaman pandemi, siapa bilang tidak bisa membuat batagor sendiri di rumah? Batagor Bandung tidak sedemikian sulit untuk diolah. Siapkan kulit pangsit siap pakai sehingga kamu bisa memasaknya kapan saja. Sisanya, siapkan olahan isian daging tenggiri, goreng, dan tambahkan bumbu kacang serta kecap manis. Lengkap sudah takjil seru untuk berbuka puasa hari ini bersama keluarga di rumah.

Kupat tahu adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang sangat populer di Jakarta. Meski sama-sama berselimut bumbu kacang, ada kekhasan sendiri yang dimiliki oleh makanan khas Bandung ini. Ada paduan kencur dan santan pada bumbu kacangnya sehingga punya aroma tersendiri dan teksturnya lebih encer daripada ketoprak. Selain itu ada tambahan berupa tahu Bandung goreng dan juga taoge serta kecap manis. Enak!

Satu lagi makanan khas Bandung yang tepat untuk sahur dan berbuka puasa. Hidangan ini merupakan lontong yang disajikan dengan kari daging sapi dengan bumbu kari yang lebih encer dan enteng. Kehadiran potongan daging yang dilengkapi dengan telur rebus serta kerupuk mie, kerupuk biasa, dan kacang goreng menjadikan hidangan ini semakin istimewa. Banyak tekstur yang bermain dalam menu yang satu ini. Sungguh sulit dilewatkan sebagai makan pagi di luar bulan Ramadan!

Berbeda dengan soto dari banyak daerah di Indonesia lainnya, soto Bandung punya kuah bening dan menggunakan lobak. Selain itu ada kehadiran daging sapi juga yang menjadikan soto ini lebih berisi. Karena tidak menggunakan santan ataupun bumbu kuning, maka cita rasa dari soto Bandung cenderung ringan dan menyegarkan. Padukan dengan nasi hangat serta taburan bawang goreng. Nyaman di perut saat menikmatinya untuk sahur ataupun buka puasa.