10 Olahan Telur Agak Tidak Bosan Untuk Masakan Sehari-hari
Sebagai sumber protein yang mudah didapat dan ekonomis, telur merupakan salah satu masakan andalan untuk sehari-hari. Coba 10 olahan telur agar tidak bosan di bawah ini supaya makin banyak resep telur favorit yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Telur Dadar Padang
Untuk ide olahan telur agar tidak bosan yang pertama, Masak Apa Hari Ini merekomendasikan telur dadar Padang. Bisa juga memadukan telur bebek dengan telur ayam atau menggantinya dengan telur ayam.
Bahan:
5 butir telur bebek, kocok lepas
5 butir bawang merah, iris
3 sdm tepung terigu
3 batang seledri, iris
3 lembar daun jeruk, iris
1 batang bawang daun
1 lembar daun kunyit
2 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdt merica putih bubuk
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah
3 butir bawang merah
1 buah tomat
4 sdm minyak goreng
Cara membuat:
2. Telur Gulung Sosis
Olahan telur agar tidak bosan yang satu ini cocok banget jadi bekal si kecil ke sekolah. Pastikan sosis yang akan diolah berada dalam suhu ruang atau tidak dalam keadaan beku supaya saat telur matang sosis tidak dingin atau masih beku.
Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
1 sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
½ batang daun bawang, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
2 buah sosis
2 sdm minyak
Cara membuat:
3. Telur Crispy
Salah satu olahan telur yang sedang populer ini seringkali dijadikan sebagai lauk utama di warung sayur lodeh. Saat menggoreng, pastikan minyak benar-benar panas supaya tekstur permukaannya bisa garing.
Bahan:
3 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
5 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris
½ batang daun bawang, iris tipis
1 sdm tepung terigu
1 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdtmerica putih bubuk
Minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
4. Telur Pindang Cokelat
Atau yang sering disebut sebagai telur pindang retak. Gunakan teh hitam pekat berkualitas seperti SariWangi Teh Asli untuk menghasilkan warna telur pindang yang gelap dan pekat.
Bahan:
8 butir telur ayam
1 L air, untuk merebus telur pindang
2 kantung SariWangi Teh Asli
5 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
4 sdm kulit bawang merah
6 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak
1 sdm garam
Cara membuat:
5. Telur Gulung
Pastikan menggunakan jumlah volume minyak yang banyak dan panas untuk merendam adonan telur sehingga garing dan mudah digulung.
Bahan:
6 butir telur ayam
2 batang daun bawang, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdt merica bubuk
6 sdm air
Minyak, untuk menggoreng
Tusuk satai
Cara membuat:
6. Tumis Telur Tomat
Pilih tomat merah matang yang biasanya rasanya cenderung manis. Tambahkan Royco Kaldu Jamur yang dibuat dari ekstrak jamur alami dan tanpa MSG serta tanpa bahan pengawet. Cocok untuk semua usian termasuk untuk masakan MPASI.
Bahan:
3 butir telur ayam, kocok lepas
2 buah tomat, blansir, buang kulitnya, haluskan
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm bawang bombay cincang
½ sdt garam
¼ sdt Royco Kaldu Jamur
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica putih bubuk
2sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
7. Sup Telur dan Tomat
Subtitusi air dengan kaldu tulang atau kaldu daging untuk membuat cita rasa sup lebih kaya. Tambahkan Royco Kaldu Ayam Spesial yang bikin sup tambah sedap dan gurih. Dibuat tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet sehingga cocok untuk semua anggota keluarga.
Bahan:
1 potong paha ayam utuh
700 ml air
½ sdt garam
⅛ sdt merica putih bubuk
1 cm jahe
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak, untuk menumis
150 g wortel, potong kotak kecil
1 buah tomat, cincang (pilih tomat yang matang dan manis)
½ sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
2 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam bersama garam, merica, dan jahe hingga mendidih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Angkat. Masukkan ke dalam ayam rebus. Masak hingga daging ayam matang.
3. Masukkan wortel, tomat, dan Royco Kaldu Ayam Spesial. Masak hingga tomat hancur.
4. Masukkan telur, aduk perlahan hingga membentuk serabut, dan biarkan sebentar hingga telur matang. Angkat. Sajikan.
8. Tahu Tek Telur
Untuk rasa petis yang lebih ‘ringan’, gunakan petis udang yang biasa disajikan untuk cocolan gorengan. Selalu gunakan Bango Kecap Manis untuk menghasilkan cita rasa autentik dan sedap.
Bahan:
2 buah lontong, potong agak tebal
4 buah tahu, potong dadu
90 g kentang, rebus, kupas, iris dadu tipis
3 butir telur ayam
1.25 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
200 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
150 g taoge, buang ekor, rebus sesaat, sisihkan
50 g daun bawang, iris halus
25 g daun seledri, iris kasar
Bawang merah goreng
Bumbu halus untuk saus:
100 g kacang tanah goreng, buang kulit
2 siung bawang putih
3 biji cabai rawit, goreng sebentar
1 sdm petis
1/2 sdt garam
2 sdm Bango Kecap Manis
150 ml air matang
Cara membuat:
9. Nasi Telur Pontianak
Simpel, mudah dibuat, dan enak! Menu ini cocok banget kalau kamu nggak punya banyak waktu dan juga bahan masakan di dapur.
Bahan:
2 porsi nasi putih
2 butir telur ayam
6 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm Bango Kecap Manis
2 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
¼ merica putih bubuk
100 ml minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
10. Sup Jagung Telur Sederhana
Hidangan sup dari Royco Sup Krim Jagung yang bikin masak sup krim jadi lebih mudah dan seenak restoran. Bisa juga menggunakan potongan sayur lain seperti jamur, buncis, atau tomat.
Bahan:
100 g wortel, potong dadu kecil
1 butir telur ayam
2 sdm bawang bombay, cincang
700 ml air
1 bungkus Royco Sup Krim Jagung
1/2 sdt merica putih bubuk
Cara membuat:
Selipkan resep olahan telur agar tidak bosan di atas ke dalam menu mingguan keluarga kamu. Hidangan telur dijamin akan selalu menggugah selera dan bikin keluarga menantikan setiap kreasi kamu. Yuk, coba resepnya!
