- 1 to 4 porsi
- 30mnt
- Inspirasi Menu Berbuka
Kepiting Asam Manis Pedas
Ceritanya sih pengen banget bikin resep kepiting ala cak Gundul soalnya kita sekeluarga suka banget makan di sana. Pas banget kemarin pas belanja nemu kepiting, jadi dibikin deh buat bukber bareng circle aku yang emang doyan makan semua
- 1 to 4 porsi
- 30mnt
- Inspirasi Menu Berbuka
Bahan
2 ekor kepiting
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
3 buah cabe merah
Saus tomat secukupnya
2 potong jagung, bagi 4
Jahe secukupnya
Lengkuas secukupnya
Air secukupnya
Tepung maizena secukupnya
Royco kaldu ayam
Cara membuat
Rebus kepiting sampai berwarna kemerahan
Rebus jagung 5 menit
Haluskan bawang merah, baput, dan cabe merah
Masak saus tomat dan bumbu halus, lalu masukkan jahe dan lengkuas. Jangan lupa tambah Royco kaldu ayam biar makin sedap
Tambahkan sedikit air dan tepung maizena. Aduk hingga kental
Masukkan kepiting dan jagung yang sudah direbus. Aduk sebentar.
Sajikan bersama nasi panas
