Resep Udang Saus Tiram - MAHI

Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Mudah Dibuat

Simpan ke bagian favorit

Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!

40mnt
4 Porsi
Mudah
Valentina|Januari 4, 2022

Resep udang saus tiram adalah salah menu paling populer sekaligus favorit di restoran penyaji hidangan seafood. Setuju, kan? Resep udang ini sengaja aku sajikan untuk kamu pencinta udang sekaligus penyuka menu udang saus tiram. Rahasia membuat hidangan udang sedap tentunya adalah bahan baku udang yang segar.

Ada beberapa jenis udang yang mantap untuk diolah ke dalam masakan udang saus tiram ini, misalnya udang jerbung, udang galah, atau udang windu. Udang berukuran sedang hingga besar sangat cocok untuk masakan tumis atau bakar. Waktu memasak yang singkat membuat udang matang sempurna dan tentu kamu masih bisa merasakan tekstur udang yang masih juicy dengan rasa alami daging udang yang manis.

Sebagai informasi tambahan, beberapa tips memilih udang ini wajib kamu tahu sebelum bersiap-siap membeli udang segar. Pertama, pilih udang yang warnanya segar, tidak berbau, dan tidak pucat. Kedua, bagian kepala dan kulit masih menempel sempurna pada bagian badan. Lalu terakhir, saat ditekan, daging udang terasa kenyal dan tidak lembek. Cocok sudah untuk digarap menjadi resep udang saus tiram.

Sajikan masakan udang saus tiram yang praktis ini sebagai menu makan malam istimewa. Makan malam serasa di restoran seafood terkenal. Lain waktu jangan lupa coba resep-resep lain seperti oseng cumi kecap kemangi ataupun semur kerang dara. Sajikan dengan nasi hangat serta lauk pelengkap seperti sayur tumis.

Ingin coba resep seafood lainnya atau coba resep makanan khas Manado? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan-bahan

Royco Saus Tiram 275 ml
Yang diperlukan:
Royco Saus Tiram
  • 500 g udang jerbung, buang kepala, belah punggungnya
  • 200 g jamur merang, potong 2 bagian
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 3 sdm minyak wijen
  • ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 4 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat

resep udang saus tiram marinasi
1

Lumuri udang dengan Royco Kaldu Ayam dan merica hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

resep udang saus tiram goreng
2

Panaskan minyak, goreng udang sebentar atau setengah matang, angkat. Tiriskan dan sisihkan.

resep udang saus tiram bumbu
3

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur dan minyak wijen, aduk.  Masukkan udang, aduk.

resep udang saus tiram royco
4

Tambahkan Royco Saus Tiram, Bango Kecap Manis, cabai, dan daun bawang, aduk  rata, aduk hingga layu.

resep udang saus tiram produk
5

Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.