Resep Tumis Buncis Wortel Enoki - MAHI
resep tumis buncis wortel dalam wajan

Resep Tumis Buncis Wortel Enoki untuk Kebutuhan Nutrisi Ramadan

Praktis dan sedap, resep Tumis Buncis Wortel ini wajib hadir untuk memenuhi kebutuhan serat kamu dan keluarga di bulan Ramadan. Berikut resepnya!
resep tumis buncis wortel dalam wajan
Valentina | Feb 22, 2022

Saatnya menjalankan ibadah puasa dengan selalu menyantap hidangan bernutrisi lengkap. Salah satunya lewat resep Tumis Buncis Wortel Enoki yang mudah ini. Menu tumis sayuran bervariasi seperti tentu sangat diperlukan saat berpuasa. Tujuannya demi memenuhi kebutuhan serat dan vitamin lainnya yang banyak didapat dari sayuran.

Agar lebih praktis disajikan untuk menu sahur dan buka puasa, siangi sayuran dan bumbu sekaligus, kemudian bagi menjadi dua bagian. Siapkan salah satu bagian untuk dicuci bersih dan diolah untuk buka puasa dan sisanya untuk sahur atau sebaliknya. Mempersiapkan bahan-bahan siap masak untuk dimatangkan menjelang sahur atau buka puasa tentu mengurangi alasan tak sempat memasak sayur, kan?

Bumbu resep tumis buncis ini juga bisa kamu gunakan untuk resep tumis berbahan sayur lainnya seperti kacang panjang, okra, jamur tiram, jamur kuping, atau labu siam. Pastikan untuk selalu mengisi menu bulan Ramadan dengan konsumsi banyak sayuran bernutrisi, ya! Untuk itu, kamu wajib untuk melihat-lihat koleksi makanan dari Masak Apa Hari Ini yang begitu lengkap.

Selain Tumis Buncis Wortel Enoki, kamu juga bisa menyajikan resep sayuran lain yang tak kalah bervariasi seperti Sayur Oyong Soun, Cap Cay Sayuran, atau Tumis Sawi Putih Jamur Kuping. Ingin resep enak untuk Ramadan lainnya? Simak terus resep-resep Masak Apa Hari Ini dan jangan lupa followlike akun instagram MAHI untuk update resep terbaru.

Bahan

4
Porsi
200
g wortel, potong korek api
200
g buncis, potong serong
100
g jamur enoki, siangi
3
siung bawang putih, cincang
5
butir bawang merah, iris
2
buah cabai merah, iris serong
1
lembar daun salam
1
batang serai, memarkan
2
cm lengkuas, memarkan
½
sdt garam
½
sdt gula pasir
60
ml air
2
sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.  

2

Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu. Tambahkan Royco Saus Tiram, garam dan gula pasir, aduk.  

3

Tuang air, aduk. Tambahkan jamur enoki, masak hingga matang. Angkat dan sajikan. 

Selamat menikmati!

Bahan-bahan

Royco Saus Tiram
Royco Saus Tiram