Resep Tumis Buncis Tempe Tahu Kecap Sederhana, Praktis dan Kaya Nutrisi

Untuk menu sayur yang lezat dan praktis, coba resep tumis buncis tempe tahu kecap sederhana ini! Dengan bahan-bahan yang kaa nutrisi dan cara membuat yang mudah, hidangan ini sempurna untuk makan siang atau bekal harian.

Selain itu, oseng tempe buncis kecap ini menggunakan Bango Kecap Manis Light, kecap manis dari kedelai hitam berkualitas dan lebih rendah gula sehingga bisa juga dinikmati mereka yang diet gula.

Cara Memasak Buncis Supaya Tetap Hijau, Renyah, dan Tidak Pahit

Buat kamu yang jarang mengolah sayur buncis, wajib banget baca tips memasak di bawah ini. Dimulai dari cara memilih hingga cara memasaknya.

• Pilih buncis segar dan hindari buncis tua. Biasanya ditandai dengan warna hijaunya cenderung muda, patah, dan mengering. Buncis ini biasanya teksturnya keras dan rasa manisnya sudah hilang.
• Rebus buncis dalam air garam. Lalu angkat saat buncis hampir matang dan segera rendam dalam air es. Buncis siap diolah dengan cara ditumis sebentar atau disimpan dalam freezer. Dengan cara ini tekstur buncis tetap renyah, warnanya hijau, dan tidak pahit.
• Tumis buncis di atas api besar supaya cepat matang. Bila diolah dari mentah, tutup wajan supaya matangnya merata. Hindari memasak buncis terlalu lama supaya tekstur renyahnya tidak hilang dan warnanya cenderung pucat.

Ingin resep tumis buncis sederhana lainnya? Coba juga oseng buncis telur, tumis buncis udang, atau tumis buncis enoki yang nggak kalah simpel dan enak.

Coba juga intip Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!