Resep Tumis Buncis Daging Giling, Nikmat Tersaji Sebagai Hidangan Pendamping

Simpan ke bagian favorit

Singkat dan mudah, itulah esensi dari kelezatan di balik resep Tumis Buncis Daging Giling. Ingin mencoba memasaknya hari ini? Yuk, simak saja resepnya berikut ini!

30mnt
3 Porsi
Mudah
Maddie|April 20, 2019

Kalau suka dengan masakan Peranakan, pastinya sudah tidak lazim lagi dengan Tumis Buncis Daging Giling. Inilah resep makanan pendamping yang tepat di segala suasana. Selain sehat karena berupa masakan tumis-tumisan, sajian ini juga nikmat meski hanya dinikmati dengan nasi saja. Tak hanya untuk masakan Peranakan, berbagai lauk pauk dari masakan negeri kita sendiri juga cocok terpadu dengannya.

Pastikan dahulu untuk membeli buncis segar. Tidak ada yang lebih nikmat selain sayuran segar yang masih ada sedikit rasa manis. Apalagi bila menumisnya dengan tepat, hasilnya akan renyah dan nikmat bersanding dengan daging giling yang gurih. Tambahkan sedikit cabai rawit, maka ada rasa pedas yang akan menjadikanmu ingin tambah terus!

Ngomong-ngomong soal nasi putih tadi, lebih baik kamu juga tidak ketinggalan menyiapkan hidangan-hidangan lainnya. Padukan Tumis Buncis Daging Giling ini dengan Tumis Sapi Jamur, Fuyunghai Asam Manis, dan beragam resep lainnya. Jadikan hidangan-hidangan ini mewarnai juga bulan Ramadan yang akan datang saat berbuka puasa. Seru, bukan?

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ikat buncis, potong memanjang selebar 2.5 cm
  • 200 g daging sapi giling
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sdm tepung sagu
  • ½ sdt minyak wijen

Cara membuat

1

Tumis bawang putih dan cabai hingga wangi, lalu masukkan daging giling dan tumis hingga matang sambil ditambahkan sedikit air.

2

Masukkan buncis dan aduk rata.

3

Setelah bunci agak layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan tentunya Royco Kaldu Sapi agar lebih nikmat.

4

Tambahkan air dan sagu, lalu masak sampai mengental. Setelah mengental, tambahkan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.

5

Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.