Resep Tumis Ayam Kemangi - MAHI
Resep tumis ayam kemangi siap untuk disantap.

Resep Tumis Ayam Kemangi, Menu Praktis Bagi yang Sibuk

Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur.
Resep tumis ayam kemangi siap untuk disantap.
Dilla | Apr 19, 2019

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Apalagi jika menggunakan fillet daging ayam, proses masak semakin singkat karena potongan daging tanpa tulang cenderung lebih cepat matang.

Maka dari itu, kamu bisa menggunakan fillet paha ayam jika ingin tekstur yang lebih lembut dan berlemak. Salah satu syarat membuat masakan tumisan sedap adalah saat bumbu dimasukkan, pastikan wajan benar-benar panas, tumis hingga harum.

Ingin tumis ayam kemangi pedas? Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam. Jangan lupa untuk memilih daun kemangi segar, ya!

Bahan

4
Porsi

Bahan

500
g fillet daging ayam, goreng hingga matang
50
g kemangi, petiki daunnya
5
butir bawang merah, iris
3
siung bawang putih, iris
2
buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1
cm lengkuas,memarkan
2
lembar daun salam
½
sdt ketumbar bubuk
½
sdt garam
½
sdt merica putih bubuk
100
ml air
3
sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

2

Masukkan ketumbar bubuk, Bango Kecap Manis, garam, dan merica. Aduk rata.

3

Tambahkan ayam dan air. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat.

4

Sajikan segera ditemani nasi putih.

Bahan-bahan

Bango Kecap Manis
Bango Kecap Manis