Jenis Masakan


Resep Tongseng Khas Solo, Rasa Otentik yang Selalu Bikin Kangen

Simpan ke bagian favorit

Racikan resep tongseng khas Solo yang menggunakan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini wajib dicoba. Apalagi untuk kamu yang ingin menghadirkan cita rasa otentik. Simak resepnya di sini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Dilla|Juli 6, 2019

Pencinta tongseng khas Solo wajib menyicip bumbu jadi racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini. Dengan cita rasa yang terinspirasi dari tongseng, tentu kamu takkan melewatkan kesempatan untuk menyajikan hidangan tongseng bebas ribet di tengah keluarga atau teman-teman.

Berhubung sebentar lagi Hari Raya Kurban, kamu bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu inspirasi menu di momen Idul Adha. Daging kambing yang berlimpah tentunya takkan pernah salah jika diolah menjadi tongseng. Sejatinya tongseng merupakan masakan yang hadir di tengah masyarakat Jawa Tengah berkat pengaruh budaya Arab dan India. Dahulunya, ini dihadirkan oleh para pedagang asal negara-negara tersebut. Masyarakat Arab dan India memang lebih terbiasa mengonsumsi daging kambing. Coba saja satu waktu padukan dengan resep nasi kebuli yang lezat!

Kalau kamu bukan penyuka daging kambing, kamu juga bisa menggunakan resep tongseng ini untuk daging sapi atau iga. Sajikan tongseng khas Solo ini sebagai resep jagoan kamu di hari raya Idul Adha.

Bahan-bahan

Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo
Yang diperlukan:
Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo
Beli online

Bahan

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 400 g daging kambing tanpa lemak, potong dadu
  • 865 ml santan encer
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 200 g kol, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong

Cara membuat

1

Panaskan wajan, tumis Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo dan daging kambing hingga berubah warna.

2

Masukkan santan, daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut setengahnya.

3

Tambahkan tomat dan kol. Masak 2 menit hingga layu, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis Bango sesuai selera.

Resep ini pernah dimuat di situs Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.