Tongseng khas Solo tersaji hangat.

Resep Tongseng Khas Solo, Rasa Otentik yang Selalu Bikin Kangen

Resep tongseng khas Solo dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini wajib coba. Cocok untuk kamu yang ingin cita rasa otentik. Yuk, masak tongseng!
Tongseng khas Solo tersaji hangat.
Dilla | Jul 06, 2019

Pencinta tongseng khas Solo wajib menyicip bumbu jadi racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini. Dengan cita rasa yang terinspirasi dari tongseng, tentu kamu takkan melewatkan kesempatan untuk menyajikan hidangan tongseng bebas ribet di tengah keluarga atau teman-teman.

Berhubung sebentar lagi Hari Raya Kurban, kamu bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu inspirasi menu di momen Idul Adha. Daging kambing yang berlimpah tentunya takkan pernah salah jika diolah menjadi tongseng. Sejatinya tongseng merupakan masakan yang hadir di tengah masyarakat Jawa Tengah berkat pengaruh budaya Arab dan India. Dahulunya, ini dihadirkan oleh para pedagang asal negara-negara tersebut. Masyarakat Arab dan India memang lebih terbiasa mengonsumsi daging kambing. Coba saja satu waktu padukan dengan resep nasi kebuli yang lezat!

Kalau kamu bukan penyuka daging kambing, kamu juga bisa menggunakan resep tongseng ini untuk daging sapi atau iga. Sajikan tongseng khas Solo ini sebagai resep jagoan kamu di hari raya Idul Adha.

Bahan

4
Porsi

Bahan

2
sdm minyak, untuk menumis
400
g daging kambing tanpa lemak, potong dadu
865
ml santan encer
2
lembar daun salam
1
batang serai, memarkan
1
lembar daun jeruk
200
g kol, iris tipis
1
buah tomat, potong-potong

Cara membuat

1

Panaskan wajan, tumis Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo dan daging kambing hingga berubah warna.

2

Masukkan santan, daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut setengahnya.

3

Tambahkan tomat dan kol. Masak 2 menit hingga layu, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

4

Tambahkan Bango Kecap Manis sesuai selera.

Resep ini pernah dimuat di situs Bango.

Produk

Bango Bumbu Tongseng Khas Solo
Bango Bumbu Tongseng Khas Solo

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml