Resep Tempe Katsu Kari Vegetarian, Sehat itu Mudah untuk Dicapai
Tempe katsu kari vegetarian cocok untukmu yang ingin makanan sehat nan lezat. Ternyata mudah kok membuatnya. Yuk, kita coba resepnya berikut ini!
Alternatif dari menu populer chicken katsu curry bisa juga dengan menggunakan tempe! (Foto: Astrid Huang)
Astrid Huang pada kesempatan ini ingin berbagi satu resep kesukaan kita semua ketika bertandang ke restoran Jepang. Ya, inilah versi vegetarian dari chicken katsu curry! Kali ini Astrid mengkreasikannya menjadi resep tempe katsu kari vegetarian!
Sahabat MAHI yang jago-jago masak telah menyumbangkan begitu banyak resep kreatif hanya dari bahan dasar berupa tempe. Astrid sebagai salah satunya berinisiatif menciptakan versi tempe dari chicken katsu. Tidak hanya rasa otentik Jepang yang bisa kita capai dengan resep ini, kamupun tidak perlu jauh-jauh ke sana untuk mencobanya. Bayangkan ketika ditambah kuah kari khas Jepang, rasa tempe katsu menjadi lebih sedap lagi. Inilah mengapa kita semua wajib untuk membuatnya di rumah!
Beragam resep tempe inovatif yang dipadukan dengan Royco dari para influencer akan ditayangkan di situs MAHI hingga Agustus mendatang setiap dua hari sekali. Yuk, kita masak tempe dengan berbagai gaya baru, sahabat MAHI #JUARANYATempe!
Bahan-bahan
Bahan tempe katsu
-
2 papan tempe ukuran sedang
-
1 buah wortel
-
5 sdm tepung terigu
-
4 butir telur
-
3 siung bawang putih
-
2 sdm Royco Kaldu Ayam
-
merica putih bubuk
-
garam
-
gula pasir
-
tepung panir
Bahan kari vegetarian
-
3 buah kentang ukuran sedang
-
1 buah wortel
-
2 siung bawang putih
-
3 buah bawang merah
-
2 sdm tepung jagung
-
1 sdm bubuk kari
-
1 sdt Royco Kaldu Ayam
-
lada putih bubuk
-
garam
-
gula pasir
Cara membuat
Cincang halus wortel, haluskan bawang putih, kemudian aduk rata dengan tempe. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, merica, gula, dan garam.
Tambahkan air secukupnya dan masukkan bubuk kari, kentang, dan wortel. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, merica, gula, dan garam secukupnya.
Seru bukan memasak katsu dalam versi lebih sehat dan vegetarian-nya? Ayo coba kreasikan berbagai alternatif lainnya dengan menggunakan tempe!
Selamat memasak!
Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/BhqLamtjBsh/?taken-by=biteandbrew