Jenis Masakan


Resep Telur Gembung, Pilihan Lauk Enak untuk Akhir Bulan

Simpan ke bagian favorit

Telur gembung adalah dadar telur khas Padang yang terkenal enak dan gurih. Praktis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ini. Cobain, yuk!

20mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Agustus 4, 2019

Telur gembung sering menjadi pilihanmu saat ke restoran Padang? Tebal dan gurih, telur gembung begitu lezat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal. Tambahkan lauk khas Padang lainnya, rasanya lengkap santap siang ataupun malam.

Omelet ala Padang ini berbahan dasar telur bebek. Bahan lainnya yang tidak kalah penting adalah poyah kelapa. Merupakan serundeng dari kelapa parut yang dibumbui dan disangrai, poyah kelapa menciptakan rasa gurih. Dibandingkan dadar telur pada umumnya, ia lebih padat karena menggunakan tepung beras dalam adonannya. Semua bahan dicampur dan diaduk rata kemudian digoreng hingga matang.

Mudah bukan untuk membuatnya di rumah? Jika kamu masih penasaran untuk membuat olahan telur lainnya, resep dadar telur sayur dan keju, resep telur bumbu Bali daun jeruk, atau resep telur petis Madura bisa dicoba juga di rumah.

Bahan-bahan

Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
Yang diperlukan:
Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
Beli online

Bahan

  • 6 butir telur bebek
  • 2 sdm kelapa parut sangrai
  • 2 sdm tepung beras
  • 8 butir bawang merah, cincang
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 4 sdm minyak, untuk menggoreng

Cara membuat

1

Dalam mangkuk, masukkan telur, tepung beras, kelapa parut sangrai, bawang merah, cabai merah, daun bawang, seledri. Tambahkan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng. Aduk rata.

2

Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur ke wajan. Tusuk bagian tengah adonan telur dengan sendok kayu agar telur melebar. Masak telur hingga matang kedua sisi.

3

Angkat, tiriskan. Potong-potong jika sudah hangat. Sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Royco.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.