Resep Tahu Bakso Kukus Sederhana Untuk Ide Jualan

Coba resep tahu bakso kukus khas Semarang ini untuk cemilan, yuk! Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Cocok sekali jadi stok frozen food a la rumahan.

Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana Kenyal, Gurih, dan Tahan Lama Untuk Jualan

Sebelum beranjak ke cara membuat tahu bakso sederhana ini, kamu wajib menyimak beberapa hal di bawah ini, ya! Siapa tahu kamu jadi bisa bikin tahu bakso seenak ahlinya.

1. Sesuaikan perbandingan antara daging dan tepung tapioka sesuai agar adonan bakso menjadi kenyal. Bila terlalu banyak tepung tapioka, adonan bakso cenderung keras.
2. Pilih tahu kulit yang padat agar tahu goreng tak mudah pecah atau robek saat proses pengisian adonan bakso. Gunakan tahu pong goreng atau tahu goreng kering yang bikin tekstur ‘dinding’ bakso keras agar tidak mudah sobek.
3. Sebelum membuatnya, Pastikan adonan daging untuk bakso tercampur secara merata agar teksturnya sempurna dan tentu cita rasanya lebih pas.
4. Jangan lupa tambahkan Royco Kaldu Sapi ke dalam adonan bakso agar hasilnya akhirnya jadi gurih dan sedap.
5. Pastikan adonan bakso daging tidak terlalu basah supaya bisa menempel pada tahu.
6. Supaya tahan lama, kemas tahu bakso kukus dalam vacuum bag atau kantung plastik khusus vacuum. Kunci atau rekatkan plastik dengan mesin penghisap udara tersebut. Lalu bekukan dalam freezer sehingga umur simpannya lebih panjang.

Selain untuk camilan di rumah, resep tahu bakso kukus ini juga pas banget dijadikan ide jualan. Untuk inspirasi masakan yang bisa jadi ide jualan lainnya, simak juga artikel resep bakso populer ini. Dan jangan lupa untuk coba resepnya, seperti bakso kuah, bakso Solo, dan bakso ayam.