Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Jenis Masakan Kalimantan Kompor Kukus Kurang dari 30 menit Kurang dari 5 bahan Level Chef Panji Manado Manis Masakan Hari Raya Masakan Internasional Masakan Perkawinan Masakan Utama Microwave Mie Nasi Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup Rice Cooker Sahur Salad Sayuran Seafood Sedikit Pedas Sehat Sulawesi Sumatra Tahu Tahun Baru Telur Tempe Tidak Dimasak Tidak Pedas Tingkat Kepedasan Tingkat Kesulitan Tipe Masakan Tumis Ulang Tahun Valentine Vegan Vegetarian

Masakan Hari Raya

Arisan Buka puasa Idul Adha Idul Fitri Imlek Masakan Perkawinan Natal Sahur Tahun Baru Ulang Tahun Valentine

Bahan Utama

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe

Cara Memasak

Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis

Peralatan Masak

Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak

Rasa

Asam Gurih Manis Rasa Pedas

Tingkat Kesulitan

Kurang dari 30 menit Kurang dari 5 bahan Level Chef Panji Praktis dan Mudah

Tipe Masakan

Appetizer Masakan Utama Resep Sup Salad

Asal Menu

Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra

Tingkat Kepedasan

Pedas Sedikit Pedas Tidak Pedas

Diet

Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian

Jenis Masakan

Nasi Goreng
Semua resep
Semua artikel

Resep Spaghetti Opor Bola-Bola Ayam, Sajian Istimewa Perpaduan Dua Dunia

Simpan ke bagian favorit

Spaghetti opor dengan topping bola-bola ayam jadi alternatif makan malam yang berbeda. Paduan masakan Italia dan Indonesia ini menghasilkan rasa yang seru. Simak resep mudahnya berikut ini!

55mnt
4 Porsi
Cukup rumit
Maddie|Juli 21, 2019
sepiring spaghetti opor dengan topping bola ayam.

Spaghetti opor dengan topping bola-bola ayam menjadi alternatif menu yang unik. (Foto: MAHI)

Untuk sajian khas Italia dengan sentuhan Indonesia, maka ada spaghetti opor yang perlu kamu coba. Serunya lagi, kita akan melengkapinya dengan bola-bola daging ayam. Alih-alih menggunakan saus klasik Italia pada umumnya, kita apresiasi kearifan lokal melalui resep khas mancanegara ini!

Bumbu opor sangat lekat dengan momen spesial di Indonesia, seperti Hari Raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Bumbu santan berkuah kuning ini memiliki rasa yang gurih dan asin. Mencampurkan bumbu opor dengan spaghetti menciptakan rasa yang unik. Pekatnya santan opor memiliki rasa sejenis dengan kentalnya susu pada saus carbonara. Menu ini juga jadi alternatif untuk sajian makan malam yang tak membosankan.

Untuk menambah cita rasa, kita tambahkan topping bola-bola ayam. Cara membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat bakso ayam, yaitu menggunakan daging giling atau daging ayam cincang. Gunakan Royco Kaldu Ayam untuk menciptakan bola ayam yang kaya rasa. Selain menggunakan pasta spaghetti, kamu juga bisa menggunakan jenis pasta lainnya seperti fettuccine.

Yuk, simak detail resep membuat spaghetti opor bola-bola ayam berikut ini!

Bahan-bahan

Royco Kaldu Rasa Ayam
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam
Beli online

Bahan

  • g spaghetti
  • saus opor
  • bola-bola ayam
  • daun ketumbar, secukupnya

Saus opor

  • 500 ml santan
  • 10 butir jintan
  • ½ sdm ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • 2 buah kunyit
  • 20 g Royco Kaldu Ayam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt merica bubuk

Bola-bola ayam

  • g daging ayam cincang
  • 20 g Royco Kaldu Ayam
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 50 g bawang bombay
  • 2 sdm minyak

Cara membuat

1

Bola-bola ayam: Potong bawang bombay berbentuk dadu, lalu cincang bawang putih. Tumis keduanya hingga harum lalu tiriskan.

2

Haluskan ketumbar lalu campur dengan ayam cincang. Masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah ditumis, aduk rata.

3

Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Kembali aduk rata.

4

Bentuk adonan ayam menjadi bola-bola kecil, lalu simpan terlebih dahulu sambil kita membuat saus opor.

5

Saus opor: Sangrai jinten dan ketumbar, kemudian haluskan sampai bubuk.

6

Haluskan kunyit dan bawang merah menggunakan blender. Kemudian, tumis hingga harum.

7

Masukkan santan pada tumisan bawang, Royco Kaldu Ayam, merica, dan daun jeruk, aduk hingga merata.

8

Masukkan bola-bola ayam ke dalam saus opor, aduk hingga matang lalu tiriskan.

9

Tahap terakhir adalah merebus spaghetti. Rebus selama kurang lebih tujuh menit, angkat lalu tiriskan.

10

Sajikan spaghetti dalam piring, masukkan saus opor dan bola-bola ayam. Iris daun ketumbar dan taburkan di atasnya.

Resep ini telah dimuat di situs resemmi Royco.

Ayam Masakan Internasional Tumis
Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.