Jenis Masakan


Resep Sop Jamur Brokoli Kuah Kecap, Menu Rumahan Yang Selalu Bikin Kangen

Simpan ke bagian favorit

Resep sop jamur brokoli bukan hanya mudah dibuat dan selalu bikin kangen. Terdiri dari beberapa sayuran, cobain ini sebagai menu pendamping yuk!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Desember 23, 2019

Resep sop jamur brokoli kuah kecap adalah salah satu masakan yang mudah dibuat sendiri di rumah. Terasa manis dan gurih, hidangkan menu ini sebagai lauk pendamping yang sehat.

Bingung mau masak apa ketika hanya ada sayuran di kulkas? Tenang, sayuran seperti jamur dan brokoli bisa menjadi sajian istimewa lho! Pertama, kita cuci bersih dan potong jamur shitake dan merang. Keduanya masuk dalam jenis jamur bernutrisi yang patut dicoba. Kedua, petiki kuntum brokoli dan potong kecil tomat segar. Ketiga, kupas dan cincang halus tiga bawang.

Langkah berikutnya, didihkan air, semua bawang, dan jahe. Masukkan jamur dan jahe hingga sedikit layu. Tambahkan brokoli, daun bawang dan bumbu lainnya hingga matang. Pastikan kamu menggunakan api kecil selama memasak.

Praktis kan membuatnya? Menu sayuran lain yang bisa kamu coba di rumah adalah capcay jamur shimeji dan sapo tahu tiga jamur.

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 g jamur merang, cuci, potong jadi 2 bagian
  • 100 g jamur shiitake, potong jadi 3 bagian
  • 300 g brokoli, petiki kuntumnya
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1 L air

Cara membuat

1

Rebus air bersama bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga mendidih.

2

Masukkan kedua jamur dan tomat, aduk rata.

3

Tambahkan brokoli, Bango Kecap Manis, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih.

4

Tambahkan daun bawang, aduk rata.

5

Angkat dan sajikan hangat.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.