Renyah di luar, empuk di bagian dalam. Singkong keju mekar yang garing ini semakin lezat dengan tambahan taburan keju cheddar gurih. Tersaji panas-panas setelah digoreng, rasanya tak sabar untuk segera menyantapnya sambil menyeruput kopi sore. Cara membuat singkong keju yang khas ini perlu untuk kamu pelajari sebagai kejutan untuk seisi rumah!
Salah satu faktor penting dalam proses membuatnya adalah memilih singkong yang tepat. Pilih singkong muda yang cenderung lebih mudah empuk ketimbang singkong yang tua. Jika tidak tahu cara memilihnya, kamu bisa meminta tolong penjualnya untuk memilihkan singkong muda.
Proses marinasi bertujuan untuk membuat bumbunya meresap hingga ke bagian dalam singkong. Sementara itu baking powder berfungsi untuk memecah atau merusak serat singkong dan menjadikan singkong lebih cepat empuk. Pastikan untuk menggoreng lebih banyak singkong, karena bawaannya bakal habis secepat kilat kalau terlalu sedikit. Tambah mantap karena dicocol ke dalam Jawara Saus Sambal Hot dengan sensasi bawang goreng.
Semoga cara membuat singkong keju mekar yang satu ini bakal bikin kamu bersemangat untuk berkreasi di dapur setiap harinya. Sajikan yang terbaik untuk keluarga di rumah dengan resep-resep camilan lainnya dari Masak Apa Hari Ini! Jangan lupa juga untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.
Bahan
Bumbu perendam
Pelengkap
Cara membuat

Aduk rata semua bahan bumbu perendam. Masukkan singkong. Rendam selama 1 jam. Sisihkan.

Rebus singkong bersama air rendamannya hingga empuk. Angkat. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng singkong hingga mekar dan garing. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan taburan keju parut dan Jawara Saus Sambal Hot.
Selamat menikmati!