Tak heran kalau kota Cirebon adalah salah satu destinasi wisata kuliner paling top di Jawa Barat. Kota ini memiliki kuliner yang beragam dan berwarna. Salah satunya adalah resep sayur tahu jamblang berikut yang menarik untuk dicoba sebagai menu baru di rumah. Penasaran soal makanan yang satu ini? Simak lebih jauh ceritanya, ya!
Resep Sayur Tahu dan Nasi Jamblang
Nasi jamblang merupakan salah satu menu paling ikonik dari kota Cirebon. Hidangan yang satu ini memang wajib jadi buruan saat liburan ke sana. Bagaimana tidak? Tak mungkin bisa menolak betapa nikmatnya nasi yang disajikan bersama blakutak cumi dengan tinta hitamnya lalu dilengkapi telur dadar, semur ikan, dan bermacam lainnya.
Kemudian, ada satu di antara sekian menu pendampingnya yang populer, yaitu resep sayur tahu jamblang. Ditambah wortel dan kol serta tomat, sayur tahu bersantan ini bakal melengkapi pengalaman makan nasi jamblang kamu. Bahkan tak harus untuk nasi jamblang, menu inipun pas tampil sehari-hari sebagai masakan rumahan. Praktis, murah meriah, dan kaya gizi. Seperti biasa, dengan nasi hangat saja lebih dari cukup!
Rekomendasi Masakan Khas Cirebon Lainnya
Mumpung masih bahas soal kulineran di Cirebon, Masak Apa Hari Ini sudah banyak mengujicobakan resep-resep dari sana, lho. Selain resep nasi jamblang dengan blakutak cumi tadi, kamu juga bisa menikmati nasi lengko. Kemudian yang pasti jadi favorit adalah empal gentong yang sering hadir di acara kawinan, dan tentunya tahu gejrot extra pedas yang bakal jadikan sore hari kamu lebih meriah!
Masakan khas Cirebon apa lagi yang harus tampil di sini? Nah, hukum wajibnya untuk kamu mampir-mampir di akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan tinggalkan komen ataupun pesan di sana. Siapa tahu Tim MAHI bakal buat video resepnya untuk kamu. Sekalian, temukan aneka inspirasi seru dari dunia memasak! Terakhir, jangan lupa untuk follow dan like, ya!
Bahan
Bumbu, haluskan
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
Tuang air dan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tomat, Bango Kecap Manis Light, Royco Kaldu Ayam, dan tahu, aduk. Kecilkan api. Masak hingga meresap.
Tambahkan wortel dan kol. Masak hingga layu. Angkat. Sajikan.
Bahan-bahan

