Resep Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang dengan Salmon dan Tempe yang Enak

Masak Apa Hari Ini? Kalau masih bingung, mungkin resep sayur lodeh terong Salmon bisa jadi salah satu ide menarik. Alih-alih ingin menyajikan sayur lodeh terong biasa, keberadaan ikan salmon menambah rasanya jadi lebih mewah, lebih bernutrisi, dan istimewa.

Lauk Pendamping Sayur Lodeh Terong

Hidangan sayur lodeh terong merupakan masakan sehari-hari yang lezat dan mudah dibuat. Sayur ini juga fleksibel disajikan dengan berbagai variasi lauk. Buat kamu, Masak Apa Hari Ini merekomendasikan ragam lauk untuk sayur kuah santan ini.

1. Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng Kalasan yang manis dan gurih ini selain disajikan dengan sayur sederhana seperti lalapan, sayur tumis, dan sayur asem, juga cocok mendampingi sayur lodeh.

2. Tempe Orek Kering 

Sajikan stok lauk kering di meja saji atau kulkas seperti tempe orek, kering kentang, ikan teri balado sebagai lauk pendamping sayur. Variasi lauk kering seperti ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan sebagai stok lauk tambahan.

3. Ikan Patin Balado

Selain ikan laut, variasi ikan air tawar seperti ikan patin, ikan nila, atau ikan mas yang dibalut sambal merah ini pas menemani sayur lodeh. Untuk balado yang lebih merah namun rasa pedasnya lebih kalem, gunakan cabai merah besar.

4. Ayam Rica-Rica Pedas Gurih

Penyuka pedas bisa menyajikan lauk ayam rica-rica sebagai lauknya hidangan sayuran campur ini. Jangan lupa tambahkan Royco Kaldu Ayam agar cita rasanya makin gurih dan sedap.

5.  Pepes Pindang Tahu Kemangi

Lauk sederhana seperti pepes memang cocok disantap dengan hidangan sayuran berkuah atau sayuran tumis. Hadirkan lauk ekonomis seperti pindang dengan tahu sebagai bahan utama pepes aromatik ini.

Padukan sayur lodeh terong salmon, dengan sambal kesukaan agar makin mantap. Siapkan segera bahan-bahan sayur lodeh terong salmon kacang panjang dan tempe yang enak ini, deh. Coba juga resep sayur lodeh Sunda, lodeh tewel, dan lodeh simpel ini, yuk!