Resep Sayur Jamur Kuah Santan - MAHI

Resep Sayur Jamur Kuah Santan, Siap Jadikan Lidahmu Bahagia

Simpan ke bagian favorit

Sayur jamur kuah santan adalah inspirasi baru untuk mengolah jamur. Sangat cocok disajikan dengan hidangan apa pun. Coba resepnya, yuk!

1jam
4 Porsi
Mudah
Dilla|Maret 11, 2021

Kamu penggemar hidangan dari jamur-jamuran? Bahan yang kerap dijadikan sayur, camilan, atau lauk ini punya banyak sekali variasi olahan. Ditumis, digoreng, dikukus atau ditambahkan ke dalam rebusan sayuran membuat jamur termasuk dalam salah satu bahan yang sangat fleksibel untuk dimasak. Kali ini, aku akan berbagi resep Sayur Jamur Kuah Santan. Masakan sederhana yang akan menggugah selera makan siapa pun yang melihat dan mencium aromanya.

Selain itu, proses memasak sayur jamur ini sangat mudah dan kamu tidak akan merasa kesulitan saat memasaknya. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan pun mudah ditemukan, kamu dapat membelinya di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Namun, saat membeli jamur kamu perlu memerhatikan kondisinya sebelum dikonsumsi agar tidak mengalami masalah pada pencernaan akibat infeksi dari bakteri.

Pastikan kamu memilih jamur yang segar dan tidak berkerut. Lalu, kamu dapat memeriksa jamur apakah berlendir atau tidak, sebab jamur yang sudah berlendir pada permukaannya menandakan bahwa bakteri lain sudah berkembang. Dan yang terakhir, jamur mempunyai aroma yang menyengat. Jamur segar memiliki aroma yang cukup khas dan cenderung ringan. Berbeda dengan jamur yang sudah tidak layak untuk dikonsumi, jamur ini memilki aroma yang cukup menyengat bahkan tanpa harus didekati saat menghirup aromanya.

Nah, apakah kamu sudah tidak sabar untuk memasak jamur kuah santan yang lezat ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini. Sajikan bersama menu masakan praktis lainnya seperti Sambal Cumi Kecap dan Bakwan Sayur yang renyah agar makan bersama keluarga semakin istimewa!

Bahan-bahan

royco kaldu jamur
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Jamur
  • 250 g jamur kancing, potong 2 bagian
  • 250 g jamur shimeji
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 65 ml santan instan
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 50 g daun kemangi
  • 3 siung bawang putih iris
  • 6 butir bawang merah, iris
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.

2

Masukkan jamur, aduk hingga layu. Tuang santan, air, cabai rawit, Royco Kaldu Jamur, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

3

Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.