Jenis Masakan


Resep Sayap Ayam Panggang, Sajian Camilan yang Istimewa

Simpan ke bagian favorit

Sayap Ayam Panggang, satu resep camilan seru yang memiliki berbagai dimensi rasa yang berbeda. Cocok tersaji untuk keluarga saat akhir pekan. Yuk, kita simak cara membuatnya di sini!

40mnt
3 Porsi
Mudah
Wina|Februari 26, 2019

Resep Sayap Ayam Panggang berikut ini bukan hanya sekadar resep ayam pada umumnya. Bagian sayap ayam adalah yang terlezat dari seluruh potongan ayam. Ketika diolah dengan tepat, menggunakan bumbu-bumbu yang rasanya meresap, dan kemudian digoreng serta dipanggang, maka hasilnya sungguh istimewa!

Pertama-tama, marinasi sayap ayam berkualitas dengan menggunakan perasan air jeruk nipis serta garam. Diamkan selama beberapa lama hingga siap diolah. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang aromatik agar wanginya menggugah selera. Setelahnya, masak bumbu bersama ayam dan tambahkan Bango Kecap Manis dengan merica, gula, garam, air, serta asam jawa. Setelah matang, panggang sejenak agar bau smoky semakin membuatmu berselera!

Selain Sayap Ayam Panggang, pastikan juga untuk mencoba Dadar Gulung Ayam, Semur Ayam Bakar, ataupun Ayam Kung Pao untuk koleksi resep yang lebih lengkap. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

Bahan

  • 6 buah sayap ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdm air asam jawa
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam

Cara membuat

1

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.

3

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

4

Tambahkan Bango Kecap Manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

5

Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.