Bikin sate jando untuk merayakan Idul Adha 2024, yuk! Sate yang diolah dari lemak susu sapi ini juga merupakan salah satu jajanan wajib coba di Bandung.
Buat kamu yang kebetulan mendapat bagian lemak daging sapi bisa membuat sate yang cara bikinnya gampang banget ini.
Cara Membuat Sate Jando Lezat dan Bumbunya Meresap
Untuk membuat sate yang garing, gurih, dan bumbunya meresap, simak beberapa tips memasaknya, ya!
- Potong-potong sate dengan ukuran seragam. Tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Dengan ukuran yang seragam potongan lemak akan matang bersamaan.
- Marinasi potongan lemak dengan bumbu sate jando. Biarkan selama beberapa jam dalam kulkas supaya bumbunya meresap.
- Bakar sate di atas bara api atau grill pan. Hindari terlalu sering membolak-balikkan sate agar proses memasaknya lebih cepat. Setelah salah satu sisinya garing, balikkan.
- Jangan lupa mengolesi sate dengan Bango Kecap Manis untuk memperkaya cita rasa sate. Dibuat dari kedelai hitam berkualitas, Bango Kecap Manis bikin sate jadi lebih sedap.
Supaya makin mantap, sajikan sate jando bersama lontong dan sambalnya. Untuk ide masakan Idul Adha 2024 lainnya, coba juga resep sate sate kikil, sate maranggi, sate kambing, dan sate buntel.
Jangan lupa juga untuk follow dan comment di akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan coba resep-resepnya, ya!
Bahan
Bumbu sate jando, haluskan:
Sambal, uleg kasar:
Cara membuat
Aduk rata bumbu halus bersama Royco Kaldu Sapi.
Lumuri potongan jando dengan bumbu halus. Marinasi selama 1-2 jam dalam kulkas.
Tusukkan potongan jando ke tusuk sate. Sisihkan.
Siapkan Bango Kecap Manis di atas piring. Sisihkan.
Panaskan grill pan, panggang sate jando di kedua sisinya hingga matang. Lumuri dengan Bango Kecap Manis, panggang kembali hingga mengering. Angkat.
Sajikan bersama lontong, sambal, dan Bango Kecap Manis.
Produk
