Resep Rendang Manis, Pilihan Memasak Tepat Saat Berakhir Pekan

Kelezatan rendang sudah bukan rahasia lagi. Makanan khas Minang ini membutuhkan waktu yang cukup panjang untuk diolah, sehingga rempahnya meresap hingga ke dalam. Seperti makanan Minang lainnya, rendang identik dengan rasa yang gurih. Nah, kali ini tim MAHI berbagi resep rendang yang lebih sederhana diolah dengan rasa yang berbeda, yaitu rendang manis.

Bahan yang digunakan untuk membuat rendang manis juga lebih simpel. Resep ini tidak menggunakan kapulaga atau pala seperti rendang khas Minang. Rasanya juga lebih ringan dan proses pembuatannya lebih cepat, sehingga cocok dimasak olehmu yang ingin mencoba membuat rendang tapi tak punya banyak waktu.

Daging yang biasanya dipilih untuk rendang adalah bagian paha. Namun, kamu juga bisa memilih bagian daging sapi has dalam atau has luar jika lebih menyukai tekstur yang lembut dan cepat matang. Selain itu, perhatikan juga cara memotong daging. Potong melintang serat agar bumbu lebih mudah menyerap.

Daging sudah di tangan, kini saatnya mengolah rendang. Yuk, simak resep berikut ini!