Coba resep nasi goreng rempah istimewa ini menambah daftar menu masakan sehari-hari kamu, deh. Dengan potongan daging sapi dan bumbu rempah yang harum dan kaya rasa pasti bakal bikin kamu ketagihan memasaknya.
Tips Memasak Nasi Goreng Rempah Enak
Perkaya cita rasa nasi yang ditumis dengan aroma dan rasa rempah yang kompleks sehingga lebih istimewa. Supaya rasanya seenak buatan chef, ikuti langkah berikut ini.
- Pastikan nasi dingin agar lebih mudah ditumis dan diaduk dan tak mudah menggumpal saat ditumis.
- Pilih wajan atau deep wok untuk memasak nasi tumis ini. Bentuk permukaannya yang cekung memudahkan proses mengaduk nasi agar lebih mudah merata.
- Hindari menggunakan terlalu banyak minyak supaya hasilnya tidak terlalu oily.
- Gunakan kari bubuk untuk mendapat aroma rempah yang kompleks secara praktis.
- Tumis bumbu nasi goreng rempah hingga matang agar tidak langu. Ditandai dengan bumbunya terpisah dari minyak.
- Aduk cepat nasi di atas api besar dengan cepat untuk membuat bumbu tercampur rata dan menghasilkan sensasi smokey yang merata pada nasi goreng.
- Tambahkan Royco Kaldu Sapi untuk memaksimalkan cita rasa daging sapi dan bumbunya lebih gurih dan sedap.
- Pilih Bango Kecap Manis Hitam Gurih dengan warna yang lebih pekat dan rasa manis gurihnya pas.
Selain resep nasi goreng rempah enak dan mudah dibuat ini, coba juga hidangan serupa yang gak kalah enak. Seperti nasi goreng sederhana, nasi goreng spesial, dan nasi goreng Jawa. Simak juga resep masakan sehari-hari lain yang kalah istimewa lewat Instagram Masak Apa Hari Ini.
Bahan
Bahan dan bumbu nasi goreng rempah:
Bumbu halus:
Pelengkap
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bubuk kari, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan daging sapi, masak sambil diaduk terus hingga matang.
Masukkan nasi, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. Tambahkan Bango Kecap Manis Hitam Gurih dan Royco Kaldu Sapi. Aduk rata.
Tambahkan kol, aduk rata. Angkat. Sajikan bersama pelengkap.
Produk
