Resep Kue Cucur Kecap Gurih, Cocok untuk Menjamu Keluarga Tercinta
Kue cucur kecap gurih, resep klasik dengan twist yang jadi kejutan baru untuk menjamu keluargamu di rumah. Simak cara membuatnya, yuk!
Kue Cucur Kecap Gurih telah sukses kubuat sendiri di rumah. Kue khas Betawi yang juga populer di wilayah lain di Indonesia hingga bahkan sejauh Malaysia dan Thailand ini memang istimewa. Dengan sedikit imbuhan kecap, camilan tradisional ini memiliki cerita baru yang harus kamu bagi untuk keluarga di rumah.
Sesuai dengan cara tradisionalnya, kita akan merebus dahulu gula merah, gula pasir, serta daun pandan dan sedikit garam. Campurkan larutan gula ini dengan gabungan tepung beras dan tepung terigu. Nah, tambahkan sedikit Bango Kecap Manis Light di tahap ini. Aksen rasa dari kecap inilah yang nanti akan menjadikan kue cucur sebagai satu pengalaman kuliner yang menarik.
Selebihnya, goreng adonan kue cucur hingga berbentuk bundar dan rapi. Sajikan saat hangat. Cocok untuk dinikmati saat minum teh sore ataupun untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Nikmati juga camilan seru lainnya berupa donat rumahan ataupun cilok yang kamu buat sendiri saat ngabuburit.
Bahan-bahan
Bahan
-
100 g gula merah
-
50 g gula pasir
-
200 ml air, untuk merebus
-
1 lembar daun pandan, simpulkan
-
125 g tepung beras
-
100 g tepung terigu
-
1 sdm Bango Kecap Manis Light
-
¼ sdt garam
Cara membuat
Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam larutan gula. Tambahkan Bango Kecap Manis Light, aduk.
Satu resep yang menarik, bukan? Nantikan kreasiku berikutnya yang dapat kamu coba juga di rumah. Aku akan menggunakan aksen kecap Bango untuk menjadikannya unik namun tetap sedap!