Keripik singkong salsa menjadi perpaduan unik yang perlu kamu coba akhir pekan ini. Salsa menjadi sebutan untuk dipping sauce bernuansa segar a la Meksiko. Rasa tropisnya begitu khas. Biasanya salsa disajikan bersama tortilla untuk camilan, namun kali ini kita memberikan twist lokal dari singkong.
Layaknya keripik kentang, keripik singkong juga bisa dibubuhi salsa. Sajian ini bisa jadi alternatif camilan di rumah atau sajian spesial untuk tamu yang datang. Lain waktu kamu juga bisa menggantinya dengan keripik umbi-umbian lainnya tergantung seleramu.
Langkah yang kita butuhkan adalah membuat pico de gallo dan guacamole. Bahan-bahan saus ini dapat kita temukan di Indonesia dengan cukup mudah, mulai dari tomat hingga alpukat. Membuatnya pun hanya membutuhkan waktu relatif singkat.
Yuk, intip resepnya berikut ini!
Bahan
Pico de gallo
Guacamole
Bahan
Cara membuat
Pico de gallo: Iris bawang bombay, tomat, dan cabai berbentuk dadu kecil. Masukkan ke dalam wadah.
Kemudian, masukkan irisan ketumbar, perasan jeruk nipis, lada hitam, Royco Kaldu Ayam, dan minyak kelapa, aduk hingga tercampur rata.
Guacamole: Ambil daging alpukat dan masukkan ke dalam wadah. Lumatkan.
Masukkan bawang bombay dan daun ketumbar yang telah dicincang.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam, perasan jeruk nipis, dan tomat yang telah dipotong kecil. Aduk hingga rata.
Sajikan bersama keripik singkong.
Resep ini telah dimuat di situs Royco.
