Resep Kepiting Asam Manis yang Segar, Mudah Dicoba sebagai Menu Akhir Pekan
Resep kepiting asam manis adalah ide yang bagus untuk akhir pekan. Selain mudah dicoba, menu ini kaya rasa hingga bisa bikin kamu ketagihan! Simak resepnya di sini!
Resep kepiting asam manis yang ternyata mudah dipraktikkan di rumah. (Foto: Shutterstock)
Resep kepiting asam manis bisa jadi ide tepat untuk akhir pekan. Potongan kepiting segar dalam kuah yang terasa asam, manis, dan pedas. Terasa menyegarkan dengan tambahan air jeruk nipis. Sajikan di meja makan, dijamin kamu akan ketagihan.
Punya kepiting segar di rumah? Kita kreasikan dengan bumbu kaya rasa, yuk, dengan bumbu sederhana. Mulai dari cabai yang dihaluskan, kecap manis yang legit, hingga asam segar dari jeruk nipis. Semua bumbu ditumis hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan kepiting. Gunakan api kecil saat memasak agar bumbu cepat menyerap. Setelah kepiting matang, masukkan air perasan jeruk nipis sesaat sebelum api dimatikan.
Yuk, langsung dipraktikkan! Ada resep lain yang bisa kamu coba juga seperti tumis kerang manis pedas, cumi goreng bumbu kecap pedas, dan semur udang.
Bahan-bahan
Bahan
-
3 ekor kepiting segar ukuran besar, cuci dan rebus
-
4 sdm Bango Kecap Manis
-
3 cm lengkuas, memarkan
-
1 batang serai, memarkan
-
4 batang daun bawang, iris halus
-
2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
-
1 sdm kecap ikan
-
1 sdt garam
-
2 sdm air perasan jeruk nipis
-
500 ml air
-
4 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
-
12 buah cabai merah
-
5 butir bawang merah
Cara membuat
Masukkan kecap ikan, Bango Kecap Manis, dan daun bawang. Aduk rata.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.