Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga.
Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap. Biasanya ikan ini dijual utuh maupun potongan di pasar tradisional. Melewati proses pengasapannya, ikan ini dimarinasi dalam larutan garam sehingga terasa lebih asin. Untuk meminimalisir rasa asinnya, aku rendam sebentar dalam air hangat sesaat sebelum memasak ikan.
Daripada penasaran, langsung kita coba masak, yuk! Resep ikan tongkol lainnya yang bisa kamu coba adalah ikan tongkol bumbu kecap, rendang ikan atau cara masak ikan tongkol lainnya yang mudah dipraktikkan di rumah!
Bahan
Bahan
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan cabai, daun salam, lengkuas, jahe, dan tomat. Aduk rata.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam, merica, dan air. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan tongkol dan Bango Kecap Manis. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan-bahan
