Jenis Masakan


Resep Ikan Dori Salted Egg, Sajian Kekinian yang Mudah Dibuat Sendiri

Simpan ke bagian favorit

Resep kenamaan ikan dori salted egg itu kini dapat dengan mudah kamu buat di rumah. Caranya adalah dengan mengikuti secara seksama resep berikut ini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Dilla|Oktober 23, 2019

Pastinya sudah tidak asing dengan beragam hidangan kekinian yang menggunakan salted egg, bukan? Berbagai jenis protein seakan cocok dipadukan dengan saus bercita rasa khas ini. Ikan dori salted egg jadi fokusku kali ini untuk dibagikan cara masaknya, khusus untuk teman-teman semua!

Begitu mudah mencari ikan dori sekarang ini. Selebihnya, kamu hanya perlu menggorengnya dengan salutan tepung. Gunakan paduan tepung terigu serta tepung panir untuk tekstur lebih renyah. Setelah digoreng, siapkan saus telur asinnya. Tumis bawang putih, cabai rawit, dan masukkan margarin. Setelah merata, gunakan bumbu Royco Ayam Saus Telur Asin. Ya, sesimpel itu!

Terakhir, matikan api dan aduk rata bersama ikan dori yang telah digoreng. Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat. Dijamin deh akhir pekan kamu bersama keluarga tidak hanya lezat, tapi juga sarat dengan aksen kekinian!

Resep-resep lainnya yang menggunakan telur asin untuk kamu coba juga adalah kakap goreng telur asin, risoles telur asin, ataupun chocolate molten cake telur asin.

Bahan-bahan

Bahan

  • 600 g fillet ikan dori (4 x 150 g)
  • 150 g tepung panir
  • 150 g tepung terigu
  • 2 butir telur ayam, kocok ringan
  • 300 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan saus telur asin

  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 60 g margarin
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 bungkus Royco Ayam Saus Telur Asin

Cara membuat

1

Lumuri fillet ikan dori dengan Royco Kaldu Ayam hingga merata.

2

Selimuti secara merata dengan tepung terigu sambil ditepuk tepuk agar tepung menempel kemudian balur ke telur kocok. Lumuri kembali dengan tepung panir.

3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

5

Masukkan margarin, aduk rata. Tambahkan Royco Ayam Saus Telur Asin aduk kembali hingga berbuih. Matikan kompor.

6

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Semakin banyak resep dengan salted egg yang bisa kamu coba. Pastikan untuk memasaknya dari waktu ke waktu!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.