Resep Gulai Kambing, Selalu Jadi yang Paling Berkesan
Gulai kambing adalah salah satu menu yang pantang absen di Hari Raya Idul Adha. Kali ini kamu bisa mengolahnya sendiri. Yuk, coba resepnya!
Menuju Idul Adha kini hanya dalam hitungan hari saja. Sudah mempersiapkan rencana-rencana di hari besar nanti? Biasanya setelah shalat Ied di pagi hari, menunaikan kurban dan berbagi dengan sesama hingga sian, selanjutnya keluarga telah menanti di rumah untuk bersantap bersama. Ada satu menu yang pastinya wajib tersedia dari tahun ke tahun. Selain satai pentul kambing, berikutnya datang gulai kambing.
Kali ini Bango dan MAHI mempersembahkan satu resep yang mudah untuk kita coba di rumah. Syaratnya adalah daging kambing yang bermutu dan mempersiapkan rempah yang cukup banyak. Gulai sudah semestinya kaya akan rasa dan itulah yang akan kita perhatikan baik ketika memasak resep ini.
Setelah penantian lama, tambahkan Bango Kecap Manis dan siap sudah gulai kambing terbaik di tahun ini! Jangan lupa untuk mengundang keluarga ataupun tetangga untuk mencicipinya. Tentu senang juga bila melihat banyak orang memuji masakan kita bukan?
Ayo, jangan lewatkan momen yang langka ini dengan mempersembahkan yang terbaik. Selamat memasak!
Bahan-bahan
Bahan utama
-
300 g daging kambing, potong dadu 3 cm
-
1 batang serai, memarkan
-
4 lembar daun jeruk
-
1 sdm air asam jawa
-
3 sdm Bango Kecap Manis
-
1.5 L santan encer
-
4 sdm minyak goreng
Bumbu halus
-
2 sdt garam
-
1.5 sdt merica putih bubuk
-
6 butir bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
2 buah cabai hijau
-
3 buah cabai merah
-
3 butir kemiri, sangrai
-
¼ sdt jintan
-
1 buah pekak
-
1 cm jahe
-
2 butir cengkih
-
3 cm kayu manis
-
1 butir kapulaga
-
2 cm kunyit
Cara membuat
Tambahkan Bango Kecap Manis dan santan. Masak hingga matang dan daging empuk sambil sesekali diaduk. Angkat.
Lengkap sudah satu resep andalan untuk Idul Adha tahun ini. Selamat menikmati!
Resep ini bersumber dari: www.bango.co.id/resep/detail/1863/gulai-kambing