Resep Dori Fish and Chips Cabe Hijau dengan Twist Menarik

Resep fish and chips identik dengan masakan nasional Inggris dan kini sudah terkenal ke seantero dunia. Meskipun hidangannya terlihat sederhana, fish and chips adalah comfort food yang begitu berisi, porsinya melimpah, dan rasanya lezat. Di Indonesia, umumnya kita menemukan menu ini di banyak restoran khas masakan Barat – terutama di restoran-restoran spesialisasi ataupun yang menawarkan menu brunch sepanjang hari.

Menu yang kini mulai akrab cita rasanya dengan selera orang Indonesia ini sebetulnya bisa dimasak sendiri di rumah. Sejatinya menu ini hanya menggunakan sedikit bahan, namun ada berbagai persiapan yang harus kamu lakukan. Karena proses memasaknya adalah menggunakan teknik deep fried, maka minyak yang harus disiapkan cukup banyak. Tidak hanya itu, adegan celup mencelup tepung sebelum menggoreng ikan akan terjadi. Tapi apa serunya di dapur kalau kita tidak belepotan dengan bahan. Bisa dimaklumi, khususnya kalau kamu baru pertama kali membuat fish and chips.

Untuk ikannya sendiri kali ini yang digunakan adalah ikan dori, terkenal karena tidak hanya enak namun juga berdaging cukup tebal dan kuat untuk proses masak seperti deep frying ini. Untuk bahan tepungnya sendiri khusus kita bubuhi dengan rasa yang penuh kearifan lokal – Royco Nasi Goreng Cabe Hijau! Nah, pastinya akan membuatmu penasaran bukan?

Kalau begitu, langsung saja yuk kita memasak bersama. Mari menuju ke dapur!