Cumi oseng mercon dalam piring saji putih.

Resep Cumi Oseng Mercon Simpel, Gampang dan Cepat Bikinnya

Resep cumi oseng mercon ini pas disajikan bersama sayuran tumis. Bisa juga disajikan sebagai stok lauk tahan lama.
Cumi oseng mercon dalam piring saji putih.
Valentina Limbong | Jul 14, 2023

Buat kamu yang suka dengan olahan ikan asin pedas, coba resep cumi oseng mercon ini, yuk! Cumi asin baby, cumi asin telur, atau cumi asin sotong bisa jadi pilihan bahan utama salah satu lauk nasi kucing ini. Buat kamu yang tak menyukai aroma cumi asin yang terlalu kuat, coba rendam seafood yang diasinkan ini sebentar dalam air panas atau air mendidih, kemudian tiriskan.

Olahan cumi asin super pedas ini cocok banget kamu siapin jadi lauk cadangan di kulkas. Pas banget disajikan kalau kamu lagi sibuk dan nggak punya banyak waktu buat masak. Hidangan cumi asin ini juga cocok disajikan bareng sayur tumis dan berkuah yang simpel seperti sayur sup, sayur asem, oseng kacang panjang, atau tumis genjer.

Sudah coba resep cumi oseng ini dan jadi ketagihan? Nah, coba juga resep cumi lainnya seperti cumi asin cabai ijo, sambal cumi, dan cumi asin cabai gendot. Ikuti juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk resep menarik dan info seputar dapur lainnya.

Bahan

4
Porsi

250
g cumi asin, bilas dengan air panas
50
g cabai rawit merah, potong-potong
2
lembar daun salam
1
batang serai, memarkan
2
cm lengkuas, memarkan
3
sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

50
g cabai rawit merah
8
buah cabai merah
12
butir bawang merah
5
siung bawang putih
1
cm jahe

Cara membuat

1

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3

Masukkan cumi, aduk sebentar. Tambahkan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.

4

Masak hingga cumi sambal mercon meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk, cobain resepnya!

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml
Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr