Resep Capcay Jamur Shimeji

Menu tumisan sehat seperti capcay bisa dibuat lebih menarik karena tambahan satu bahan istimewa. Contohnya adalah capcay jamur shimeji berikut ini. Wajib untuk kamu coba di rumah!

30mnt
3 Porsi
Mudah
Tim MAHI|Oktober 13, 2018

Resep capcay mungkin saja sudah lazim, tapi sahabat MAHI Lina Tjoandra yang jago masak menjadikannya lebih istimewa. Inilah dia resep capcay jamur shimeji yang dijamin akan jadi incaran seluruh keluarga hari ini.

Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel. Tambahan berupa jamur shimeji ia lengkapi lagi dengan bahan-bahan spesial lainnya seperti tahu Jepang serta tentunya udang. Tambahkan sedikit Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka lengkap sudah santap malam sehat untuk keluarga hari ini. Kalau kurang, jangan ragu mencoba resep-resep lain dari MAHI.

Kembali MAHI akan menampilkan berbagai macam resep menarik dari teman-teman influencers yang begitu berbakat dalam memasak. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya setiap dua hari dari sahabat-sahabat yang jago memasak ini.

Sementara itu, selamat memasak dan selamat bersenang-senang di dapur!

Bahan-bahan

Royco Kaldu Rasa Ayam
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam
Lihat produk
Kecap Bango Manis
Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Lihat produk

Bahan

  • 500 g jamur shimeji, potong dua
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 100 g buncis, potong
  • 2 buah tahu Jepang, potong dan goreng
  • 200 g udang kupas
  • 1 batang bawang daun, iris serong
  • 7 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • gula
  • garam
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan
  • minyak sayur

Cara membuat

1

Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan udang dan bakso. Aduk sampai udang berubah warna.

 

2

Beri sedikit air, masukkan wortel, kemudian buncis serta jamur shimeji. Bumbui saus tiram, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, gula, garam. Masak sampai hampir matang.

 

3

Masukkan larutan maizena dan aduk-aduk hingga mulai mengental.

 

4

Masukkan daun bawang dan tahu Jepang goreng. Masak sampai matang dan sajikan.

Sehat sekaligus berisi dan rasanya mewah. Sesuatu yang bisa lebih dinikmati karena peranan penting dari jamur shimeji sendiri. Sedap!


Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/BlKqW9elTKI/?hl=en&taken-by=lina.tjoandra

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.