Bingung mau masak apa untuk sahur nanti? Coba resep capcay bakso simpel ini aja, yuk! Bahan dari capcay bakso ini sebagian menggunakan jenis sayuran dedaunan yang sebaiknya segera diolah sebelum jadi layu. Seperti sawi hijau, sawi putih, daun bawang, dan jamur yang sebaiknya diolah sebelum tak segar lagi.
Bukan cuma sawi hijau dan sawi putih, kamu juga bisa menggunakan sayuran jenis lain yang kamu punya. Misalnya kalau kamu punya sisa pakchoy, kailan, jamur enoki, atau jamur merang. Pas banget resep sayur tumis ini dijadikan menu untuk menghabiskan sisa sayur dalam kulkas.
Meskipun dalam resep sayuran tumis ini tidak menggunakan daging ayam, daging sapi, atau seafood, tapi rasanya tak kalah enak. Rahasianya adalah bumbu saus tiram dari Royco Saus Tiram. Dengan ekstrak tiram asli, masakan jadi lebih sedap dan kaya rasa. Royco Saus Tiram cocok banget ditambahkan ke dalam masakan sayuran yang ditumis, bumbu marinasi daging, hingga bahan tambahan saus.
Yuk, praktikkan resep capcay bakso simpel ini untuk menu sahur! Cobain juga koleksi resep sayuran favorit a la restoran lainya ini. Seperti bihun siram capcay kekian, capcay kuah telur, capcay goreng sederhana, dan capcay jamur shimeji. Simak juga ide-ide menarik yang juga wajib coba dari instagram Masak Apa Hari Ini, ya! Biar kamu makin jago masak.
Bahan
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan wortel dan bakso, aduk rata.
Tuang air, masak hingga mendidih, masukkan kembang kol dan jamur kuping, aduk.
Tambahkan Royco Saus Tiram, garam, dan merica. Masak hingga wortel hampir matang.
Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang, aduk.
Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan
