Resep Cabe Gendot Daging Keju - MAHI

Resep Cabe Gendot Isi Daging Keju, Ide Baru untuk Lauk atau Camilan Spesial

Simpan ke bagian favorit

Rasa pedas cabe gendot yang khas sangat digemari. Cabe ini diisi dengan daging asap dan keju yang akan bikin kamu ketagihan. Yuk, simak resepnya berikut ini!

1jam
4 Porsi
Cukup rumit
Dilla|Februari 14, 2021

Sudah pernah coba cabe gendot isi sebagai camilan? Jika biasanya cabai merupakan bumbu pada masakan, namun kali ini diisikan dengan smoked beef dan keju. Menarik, bukan?

Sekilas, camilan yang unik ini tidak jauh berbeda dengan makanan khas Meksiko yaitu stuffed poblano. Di sana, cabai jenis poblano dibelah dua dan ditambahkan berbagai isian seperti nasi, jagung, sosis, keju, kacang hitam, dan bubuk cabai. Untuk resep ini, cabe gendot sengaja dipilih karena ukurannya lebih besar dan mudah untuk diisikan. Biarpun gemuk-gemuk dan mirip paprika, cabai yang satu ini justru punya rasa pedas yang cukup nendang!

Nah, tunggu apa lagi? Yuk, langsung ke dapur untuk segera memasak dan menyajikannya untuk keluarga. Kelezatan dari cabe gendot yang diisi dengan daging keju akan buat lidah tidak mau berhenti untuk menikmatinya. Sajikan bersama minuman es timun jeruk dan jus kale apel agar lebih segar!

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Jawara Saus Sambal Hot
Beli online
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Jamur
  • 6 buah cabe gendot, belah 2 memanjang, buang bijinya
  • 100 g cream cheese
  • 2 sdm keju cheddar, parut
  • 3 lembar smoked beef, cincang kasar
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt garam
  • 100 g tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 g tepung roti kasar
  • minyak, untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat

1

Panaskan 1 sdm minyaktumis smoked beef hingga agak kering. Angkat. Sisihkan.

2

Aduk cream cheese menggunakan garpu hingga halus. Masukkan  smoked beefkeju cheddarRoyco Kaldu Jamur, garam, dan merica, aduk hingga rata.  

3

Ambil  1 cabe gendot, isi dengan campuran keju cheddar parut sambil dipadatkan menggunakan bantuan sendok. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Simpan cabe gendot isi dalam kulkas selama 15 menit. Keluarkan.

4

Lumuri cabe gendot dengan tepung terigutelurlalu tepung roti hingga tertutup rata. 

5

Panaskan minyak, goreng cabe gendot isi hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.   

6

Sajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara Hot.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.