Cara Membuat Bakso Kuah

Simpan ke bagian favorit

Kalau menikmati bakso saja tidak cukup untuk para penggemar masak, maka cara membuat bakso kuah tentu wajib untuk diketahui. Mari simak videonya berikut ini!

2jam
5 Porsi
Cukup rumit
Chef Panji|Oktober 18, 2018

Setelah mengetahui resep bakso bakar yang sempat dibagi beberapa waktu yang lalu, sekarang adalah waktunya untuk membuat bahan bakunya sendiri. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi cara membuat bakso kuah, lengkap dengan resep dan juga videonya.

Keterampilan membuat bakso adalah satu hal yang mungkin tidak dimiliki kebanyakan para penggemar masak. Padahal dengan membuatnya sendiri, kita melatih keterampilan membuat banyak hal lainnya seperti contohnya patty burger sendiri dan lain sebagainya. Tidak hanya itu, dengan membuat bakso sendiri berarti seluruh prosesnya lebih higienis dan ada formula yang kita ciptakan sendiri sesuai kesukaan. Sementara kuahnya bisa dibuat lebih lezat berkat Royco Kaldu Sapi.

Seberapa sering kita menikmati bakso yang terkadang acak kita sukai ataupun tidak saat bersantap di luar. Dengan formula sendiri ini, kita mengetahui komposisi dagingnya, rasanya, hingga teksturnya. Tentunya yang istimewa adalah ketika bakso terasa lebih kenyal namun juga memiliki rasa daging dan cita rasa yang lezat. Semoga resep kali ini cocok bagi teman-teman sekalian yang selama ini ingin tahu cara membuat bakso dan juga kuahnya yang lezat.

Selamat memasak!

Bahan-bahan

Royco Kaldu Rasa Sapi
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Sapi
Lihat produk

Bahan

  • 700 g daging sapi, giling
  • 300 g daging ayam, giling
  • 2 butir telur ayam, ambil putihnya
  • 2 siung bawang putih
  • 150 g es batu
  • 100 g tepung tapioka
  • ½ sdt soda kue
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ bungkus agar-agar tanpa rasa
  • 2 sdt bawang merah goreng

Bahan untuk kuah

  • 2 L air
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat

cara membuat bakso kuahcara membuat bakso kuah
1

Haluskan daging sapi, ayam, putih telur, bawang putih, bawang goreng, dan es batu dengan food processor sampai benar-benar halus.

cara membuat bakso kuah
2

Masukkan tapioka, soda kue, merica, Royco Kaldu Sapi, gula, dan agar-agar. Aduk rata menggunakan sendok, sampai semua tercampur rata. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

cara membuat bakso kuah
3

Didihkan air di panci. Bentuk daging bakso menjadi bulat, lalu
masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso matang. Siap disajikan.

cara membuat bakso kuah
4

Angkat bakso dan sajikan bersama kuah kaldu sapi.

Selalu ada hal yang baru untuk dipelajari, bukan? Terlebih tentunya untuk kamu yang hobi bermain di dapur. Tentunya cara membuat bakso ini akan membuatmu penasaran dengan memasak sesuatu dari nol. Sekarang, ayo nikmati hasil jerih payahmu di dapur ini bersama keluarga tersayang!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.