Resep Ayam Bakar Madu

Resep Ayam Bakar Madu, Menu Lezat Saat Kumpul Keluarga

Rencana kumpul keluarga dengan menu bakaran yang lezat? Resep ayam bakar madu yang satu ini wajib coba. Simak resepnya, yuk!
Resep Ayam Bakar Madu
Wina | Mei 25, 2022

Penasaran dengan bedanya resep ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa, suatu kali kucoba membuatnya sendiri. Ternyata kegiatan memasak resep yang satu ini cukup mudah dan fun banget. Terutama saat di bagian oles-mengoles ayam di wajan pemanggang!

Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering. Untuk membuatnya cara memasak ayam bakar madu yang lebih sehat, kamu bisa memilih bagian dada. Tapi kalau lagi kumpul-kumpul seru, rasanya sayang kalau tidak semua bagian ayam kita nikmati.

Ketika dulu baru belajar masak, hal yang paling aku takutkan adalah mengetahui bahwa ayam gosong atau justru kurang matang di dalamnya. Kamu bisa mencegah hal ini kok! Supaya dagingnya matang sempurna, gunakan api sedang saat memasak. Api besar memang bisa mematangkan bagian luar dengan cepat, tapi daging dalamnya tidak demikian.

Sebagai saran penyajian, kamu pasti setuju kalau ayam bakar madu ini lebih nikmat disantap sambil ditemani kehadiran sambal terasi, lalapan, tahu, atau tempe. Nah, begitu, deh, caranya kamu menguasai cara membuat ayam bakar madu ini. Cara serupa juga bisa kamu terapkan ke protein lain seperti ikan, cumi, ataupun udang. Hasilnya pasti bisa membuatmu merasa bangga — sekaligus mungkin tiba-tiba lapar. Lain kesempatan bisa juga mencoba resep ayam kecap spesial dari MAHI.

Bahan

4
Porsi

1
ekor ayam
10
g lengkuas, memarkan
2
sdm air asam jawa
1
sdt merica putih bubuk
1
L air

Bumbu Halus

6
buah cabai merah
4
buah cabai rawit merah
8
buah cabai rawit keriting
12
butir bawang merah
6
siung bawang putih
4
sdt ketumbar bubuk
20
g jahe
1
sdt merica putih bubuk

Bumbu olesan

2
sdm margarin
2
sdm madu
3
sdm kecap manis Bango
Sisa bumbu halus

Cara membuat

tumis bumbu yang sudah dihaluskan
1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

tambahkan kecap manis Bango
2

Masukkan lengkuas, air asam Jawa, Royco Kaldu Ayam, serta Bango Kecap Manis. Tumis hingga matang dan harum.

masak ayam di panci berisi bumbu halus dan kecap
3

Tambahkan air, kemudian masukkan ayam ke dalam panci. Aduk hingga ayam terbumbui secara merata. Masak selama 15 menit hingga matang dan bumbu meresap atau surut.

olesi ayam bumbu di panggangan dengan mentega, madu dan kecap manis
4

Siapkan panggangan di atas api sedang dan bakar ayam sambil melumuri bumbu oles ke permukaan ayam. Lakukan tahap ini berulang-ulang hingga matang merata dan warna berubah kecokelatan.

Resep Ayam Bakar Madu
5

Ayam bakar madu siap disajikan!

Ketika dulu baru belajar masak, hal yang paling aku takutkan adalah mengetahui bahwa ayam gosong atau justru kurang matang di dalamnya. Kamu bisa mencegah hal ini kok! Supaya dagingnya matang sempurna, gunakan api sedang saat memasak. Api besar memang bisa mematangkan bagian luar dengan cepat, tapi daging dalamnya tidak demikian.

Sebagai saran penyajian, kamu pasti setuju kalau ayam bakar madu ini lebih nikmat disantap sambil ditemani kehadiran sambal terasi, lalapan, tahu, atau tempe. Lebih enak kalau makannya bersama pacar, tentunya! Duh, bisa-bisa bisa habis dua piring nasi deh!

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml
Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr