Veggies Spring Roll
Camilan sehat berbahan sayuran untuk temani akhir pekan bersama keluarga, menu ini pasti jadi juara
-
20 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Cemilan enak dan sehat untuk keluarga, pas banget nih veggies Spring Roll dibuat untuk disantap bersama-sama di akhir pekan.
- 12 lembar kulit lumpia siap pakai
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 50 ml air
- minyak, untuk menumis dan menggoreng
Isian :
- 8 buah jamur shiitake iris tipis
- 50 gram kol iris tipis
- 2 buah wortel, kupas, potong korek api
- 100 gram rebung, potong korek api
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdt jahe parut
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 50 gram taoge, siangi
- potong seukuran 1cm Royco Kaldu Ayam
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat
-
Isian: Di dalam wajan, panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum.
-
Masukkan jamur, kol, wortel, dan rebung. Masak hingga matang.
-
Tambahkan sisa bahan dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Angkat.
-
Spring Roll: Ambil 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm tumis sayuran. Gulung seperti lumpia, rekatkan sisinya dengan larutan maizena. Ulangi hingga habis.
-
Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
-
Sajikan segera ditemani saus sambal manis.
