Tumis Genjer Segar
Sayur genjer tidak hanya enak disajikan bersama kuah, namun juga lezat ditumis
-
0 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Sesekali coba masak sayur genjer, yuk. Jenis sayuran ini bermanfaat menjaga kadar gula darah dalam tubuh, sehingga baik untuk dikonsumsi.
- 200 gram genjer potong
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 4 cabai hijau segar iris tipis buang biji
- 4 cabai merah segar iris tipis buang biji
- 3 cabai rawit merah segar memarkan
- 3 tomat hijau potong
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan tauco
- 1 sendok makan gula merah
- 11/4 sendok teh Royco kaldu sapi
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat
-
Panaskan minyak di atas wajan di atas api besar.
-
Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
-
Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga tidak langu.
-
Masukkan tomat, daun salam, tauco, gula merah, dan Royco Kaldu Sapi, aduk rata.
-
Masukkan genjer dan air.
-
Masak hingga matang. Angkat.
-
Sajikan disertai nasi putih hangat.
