Tahu Isi Sayuran Asam Manis
Tahu Isi Sayuran pasti jadi hidangan favorit seluruh keluarga. Bisa jadi lauk atau camilan di rumah. Yuk siapkan bahannya sekarang.
-
20 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Tahu Isi Sayuran pasti jadi hidangan favorit seluruh keluarga. Bisa jadi lauk atau camilan di rumah. Yuk siapkan bahannya sekarang.
- 20 buah tahu sumedang siap santap, kerat salah satu ujungnya
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 50 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel, potong korek api
- 50 gram kol iris tipis
- 50 gram taoge, siangi
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
- 50 ml air
- 2 sdm Blue Band, untuk menumis
- 150 gram tepung terigu rendah protein
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur Ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 175 ml air
- 75 saus sambal asam manis siap santap
Cara membuat
-
Panaskan Blue Band, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna dan airnya habis.
-
Tambahkan sisa bahan isi, masak hingga matang.
-
Bumbui dengan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Angkat.
-
Ambil 1 buah tahu. Isi dengan 1 sdm tumis sayur . Ulangi hingga habis. Celupkan tahu ke dalam larutan pencelup.
-
Goreng dalam minyak panas satu per satu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
-
Sajikan disertai saus sambal asam manis.
