Sup Oyong Bakso Ikan
Sup Oyong bisa juga dimasak dengan bahan lainnya seperti bakso ikan. Selain hangat dan lezat, sajian ini juga bergizi.
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Sup Oyong bisa juga dimasak dengan bahan lainnya seperti bakso ikan. Selain hangat dan lezat, sajian ini juga bergizi.
- 15 butir bakso ikan
- 3 oyong kupas potong
- 1 potong tahu air potong dadu
- 3 daun bawang potong
- 2 daun ketumbar
- 1000 ml air
- 3 bawang putih dimemarkan
- 3 jahe segar iris tipis
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu-Bumbu:
- 1 bungkus bumbu masak Roycorasa ayam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 10 cabai rawit hijau potong
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 bawang putih potong halus
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat
-
Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan.
-
Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
-
Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu.
-
Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu.
