Sup Ayam Daun Kelor
- Vegetarian
Cara membuat sup ayam wajib dikuasai oleh siapapun yang hobi masak. Yuk, kita coba resep sup ayam daun kelor yang satu ini!
-
15 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Cara membuat sup ayam wajib dikuasai oleh siapapun yang hobi masak. Yuk, kita coba resep sup ayam daun kelor yang satu ini!
- 300 g ayam utuh tanpa kulit, potong potong
- 150 g kentang, kupas, potong dadu
- 150 g wortel, kupas, potong dadu
- 50 g daun kelor, petiki daunnya
- 50 g kol, potong potong
- 30 g buncis, potong 3 cm
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 4 butir bawang putih, iris tipis
- 8 gram bumbu campur Royco Rasa Ayam
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, simpulkan
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 liter air
Cara membuat
-
Di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan.
-
Di dalam panci, didihkan air. Masukkan bawang yang telah ditumis, didihkan kembali. Masukkan ayam, didihkan lalu masak hingga setengah matang.
-
Masukkan kentang dan wortel, masak hingga matang dan kaldu menyusut hingga 750 ml. Tambahkan kol, buncis, daun kelor, daun bawang, seledri, Royco, dan pala. Aduk rata dan didihkan kembali.
-
Sajikan segera ditemani nasi putih.
